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株式会社ライドオンエクスプレスホールディングスは、グループ企業が展開する宅配寿司「銀のさら」にて、旬の食材や希少なネタなどを公式WEBサイトでのみ期間限定で販売する『いま!これ!勝負ネタ』として、『つばき鯛』を公式WEBサイト限定で、2023年2月1日(水)~3月31日(金)の期間、数量限定で販売します!
この取組みは、水産資源保護を目的としたプロジェクト「海への恩返し」第5弾となります。
水産資源保護「海への恩返し」プロジェクト第5弾
公式WEBサイト限定販売商品として、北海道・東日本・東海エリアでは『つばき鯛』・『づけつばき鯛』のそれぞれ単品と『つばき鯛』・『づけつばき鯛』を1貫ずつ使用した『椿(つばき)1人前』の3商品を販売します。
※価格はエリアにより異なります
つばき鯛(1貫) 378円(税込)
づけつばき鯛(1貫) 378円(税込)
椿(つばき)1人前 2,138円(税込)
五島列島の名産「椿の葉」を餌に混ぜて育てた『つばき鯛』 | 五島列島では『日本の食を離島と地方から、バリューチェーンの構築と島の生産基盤づくり』といった考えの下「離島振興地方創成協会」が発足、持続可能な「雇用創出」「経済成長」を目指した取り組みを実施しています。
その取組みの一環として、五島の名産である「椿の葉」を養殖中の真鯛の餌に混ぜることで、脂質が高く、養殖臭の少ない、不純物が少ないことで海にも優しい、『つばき鯛』が誕生。 また「椿の葉」は健康食品やお茶としても多く利用され、抗酸化作用・血流改善・免疫力の増加があると期待されています。 |
潮の流れが速い五島列島の近海で育てられた、脂のり抜群の旬の『つばき鯛』 | 五島列島近海は暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が交わり、潮の流れが速くきれいな海は真鯛を育成する絶好の環境です。
今が旬の『つばき鯛』は脂が乗っていて一番美味しく召し上がれます。 「銀のさら」では上質な脂の旨味を楽しめる『つばき鯛』の握りと専用の漬けダレで漬け込むことでねっとりとした食感が楽しめる『づけつばき鯛』を用意しました。 |
商品概要 | |
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お届け期間 | 2023年2月1日(水)~3月31日(金) |
販売場所 | 「銀のさら」公式WEBサイト上のみでの販売となります。 ※店舗により取り扱いの無い場合があります。 ※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了します。 |
商品についてのお問い合わせ先 | ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096 |
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