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株式会社ケイシイシイ(小樽洋菓子舗ルタオ)がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店「GLACIEL 札幌ステラプレイス店」にて、2025年の幕開けを飾る2つの新作パフェを2024年12月26日(木)より順次発売します!
2025年の幕開けを飾る2つの新作パフェが登場!
2025年の幕開けを飾るグラッシェルの新作パフェを2種類用意しました。
『紅茶香るショコラベリーパフェ』は、香り高いアールグレイと奥深いショコラ、酸味のあるベリーを絶妙に組み合わせた一品。
『ジャルダン ド フリュイ』は色とりどりのフルーツに、甘酸っぱいグラスフレーズバニー ユ、味わい深いグラスキャラメルを合わせたパフェです。
グラッシェルこだわりのグラスを使用した贅沢な期間限定パフェをぜひご堪能ください。
紅茶香るショコラベリーパフェ
価格:1,980円(税込)
販売期間:2024年12月26日(木)~2025年2月28日(金)
ショコラの深みとベリーの酸味が調和した『紅茶香るショコラベリーパフェ』
苺、フランボワーズ、カシスを使用した甘酸っぱいソースに、香り高いアールグレイのジュレや数種のベリーの果肉を合わせ、 奥深い味わいのフランボワーズガナッシュとシャンティショコラを絞りました。
グラッシェル特製の生チョコ、ほろ苦いココアクランブルに、3種のベリーを使用したアイスやアールグレイショコラオレグラスで上品な味わいに。
アールグレイの紅茶の風味、ショコラの深み、ベリーの酸味の調和を楽しめます。
ジャルダン ド フリュイ
価格:1,980円(税込)
販売期間:2025年1月2日(木)~3月31日(月)
色とりどりのフルーツとほろ苦いカラメルを重ねた『ジャルダン ド フリュイ』
ほろ苦いカラメルソースにみずみずしいオレンジとピンクグレープフルーツを重ね、エルダーフラワージュレを合わせることでさわやかな香りをプラス。
コクのあるカスタード、シャンティを絞り、食感のアクセントにオレンジクランブルをしのばせました。
甘酸っぱいグラスフレーズバニーユと味わい深いグラスキャラメルに、色とりどりのフルーツを飾った鮮やかで上品なパフェを楽しめます。
その他にもグラッシェル特製のソルベを使用したしたワッフルプレートや小樽洋菓子舗ルタオのフード開発に携わるシェフが考案したこだわりのお食事メニューなども用意しています。
GLACIEL(グラッシェル) 札幌ステラプレイス店の店舗情報
GLACIEL(グラッシェル) 札幌ステラプレイス店 | |
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場所 | 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター2階 |
アクセス | 札幌駅直結 |
営業時間 | 10:00〜21:00(L.O. 20:30) |
電話番号 | 011-209-5280 |
ホームページ | GLACIEL(グラッシェル) 公式サイト |
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