セイコーマートの北海道内32店舗にて食用コオロギを使用したプロテインバー『C. TRIA プロテインバー』が8月22日(月)より発売！

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徳島大学発のベンチャー企業として、食用コオロギに関連する品種改良・生産・原料加工・商品開発・販売を一貫して国内で行う株式会社グリラスは、国産食用コオロギパウダーを使用した自社商品『C. TRIA プロテインバー』を2022年8月22日(月)よりセコマグループが展開するコンビニチェーン「セイコーマート」の北海道内32店舗にて販売します！

セイコーマートにてグリラス自社商品の取り扱いを開始！

グリラスは急激な世界人口の増加に伴い2025年から2030年に発生するとされる「タンパク質危機」と、現在先進国を中心に問題となっている「食品ロス」という2つの社会課題に焦点を当て、環境負荷の低いタンパク源である食用コオロギの普及を進めてきました。

現在グリラスでは100％食品ロス由来の餌でコオロギの飼育を行っており、食用コオロギを捨てられるはずの食品ロスを新たなタンパク質へと循環させる“サーキュラーフード”と位置付け、食用コオロギ関連事業を行っています。

 

今回セイコーマートにて販売を開始するプロテインバーは、国産フタホシコオロギを粉末化した「グリラスパウダー」を使用し、タンパク質はもちろんビタミン類やミネラル類などのコオロギ由来の栄養素を手軽に摂ることができる商品です。

本商品は2022年6月より都内コンビニエンスストアにて販売を開始しており、今回はグリラスでは初の北海道展開となります。

 

また食用コオロギを使用した商品の取り扱いはセイコーマートとしても初めての取り組みに。

C. TRIA プロテインバー	ザクザクとした食感が楽しい、食べごたえのあるプロテインバーです。 乳タンパク不使用ながら1本で15.6gのたんぱく質を摂ることができます。 コオロギ由来の栄養素であるビオチンや葉酸などのビタミン類、鉄や亜鉛などのミネラル類など※、不足しがちな栄養素を気軽に美味しく摂ることができる商品です。 ※ビオチン11.7μg　葉酸30μg　鉄分3.46mg　亜鉛1.17mg 運動後のタンパク質摂取としてはもちろん、忙しい朝や小腹が空いた際の間食にもおすすめ！

参考情報

食用コオロギ関連事業の背景について	2019年6月に国連より発表された報告書によると、今後30年で世界人口は77億人から97億人への増加が見込まれ、これに伴う食料問題への対応が喫緊の課題です。 特に動物性タンパク質の不足は顕著であり、その解決策としてFAO(国際連合食糧農業機関)は昆虫食を推奨しています。 昆虫は既存の畜産と比べてタンパク質の生成に必要な餌や水の量が少なく、限りある資源の有効活用が可能です。 また温室効果ガスの排出量も少なく、環境負荷の低いタンパク源といえます。   一方で世界では年間約9.3億トンの食品ロスが発生しており、その量は全世界で生産されている食品の約3分の1に相当。 コオロギは雑食性のため餌の制限が少なく、グリラスでは食品ロス由来100％の餌でコオロギの飼育を行っています。 これらの特徴からグリラスは捨てられるはずの食品ロスを新たなタンパク質へと循環させることのできる食用コオロギを“サーキュラーフード”と位置付けて、食用コオロギ関連事業を行っています。 ⇨食用コオロギ関連事業の詳細はこちら
サーキュラーフードについて	サーキュラーフードとは持続可能な社会の実現にあたり環境負荷の低減を目指し、かつ食品ロスを主要原料として活用すべく開発された新技術を用いて生産された、循環型の食材および食品のことを指します。 サーキュラーフードの普及はSDGsのターゲット12.3「2030年までに小売・消費レベルにおける世界全体の一人当たりの食品廃棄物を半減させ、収穫後損失などの生産・サプライチェーンにおける食品の損失を減少させる。」への寄与が見込めます。 またグリラスはサーキュラーフードの推進を通じて、2040年までに国内における年間253万トンの食品ロスの活用・循環を目指す「サーキュラーフード推進ワーキングチーム」の幹事企業です。
グリラスオリジナルブランド「C. TRIA」について	グリラスはサーキュラーフードをコンセプトとした自社ブランド「C. TRIA(シートリア)」を展開しています。 これまでに「2021年日経優秀製品・サービス賞 日経産業新聞賞」を受賞した2種を含む商品を複数開発し、現在は小売向け商品として大判クッキーとプロテインバーをコンビニエンスストアにて販売しています。