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北海道特産品産直販売のパイオニアである株式会社北海道産地直送センターは、9⽉15⽇〜11⽉30⽇までの期間、直営ECサイト『産地直送センター』にて、『秋の北海道応援企画』を開催します！
北海道の生産者さんに観光業・飲⾷業も応援！
北海道産地直送センターは、創業以来約20年にわたり北海道内で独⾃の仕⼊れルートを開拓し、⽣産から売場へと直送販売する卸事業や会員限定通信販売等の「産地直送」事業を展開。
経験豊富な“味の⽬利き”職⼈が、⽣産者の声などとともに北海道の旬の⾷材を売場に直接お届けし、店舗や飲⾷関連施設を中⼼に支持を得ています
北海道産地直送センターでは外⾷産業の需要低下や物産展・イベントの中⽌、観光客の⼤幅減などにより、北海道各地の⽣産者から余剰在庫について多くの相談を受けたことから、直営ECサイト『産地直送センター』にて販売する⽣産者応援企画を実施しました。
そして今回、『秋の北海道応援企画』として北海道の⽣産者はもちろんのこと、北海道にゆかりのある観光業・飲⾷業のみなさんも応援する企画を実施。
⽼舗「万世閣ホテルズ」各ホテルの宿泊予約特典や新たな秋のラインアップを展開していきます。
『秋の北海道応援企画』内容
「万世閣ホテルズ」宿泊予約特典
洞爺湖温泉、登別温泉、定⼭渓温泉でリゾートホテルを運営する⽼舗「万世閣ホテルズ」各ホテルの宿泊予約特典として、旬の⾷材である2種のじゃがいも(北あかり2kg＋男爵1kg)をプレゼント！
各ホテル宿泊予約時に「北海道産地直送センターのWebsite を見た」旨を伝えてください。
※チェックアウトの際にお渡しします
※宿泊日の5日前までの予約が対象で、1部屋につき1セットです。
予約は直接宿泊施設にお願いします。
宿泊予約特典じゃがいも
新千歳空港から⾞で約90分の美しい洞爺湖のほとりに位置する洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラスは、館内の窓の向こうに洞爺湖、晴天時には⽺蹄⼭の頂をも望む絶景が広がります。
最上階⼤浴場の「星の湯」は洞爺湖が⽬線に広がるインフィニティ露天⾵呂や⻘空が湯⾯に映り込む広々とした内湯、星雲を望む寝湯、洞爺湖の蒼で作られたつぼ湯、洞爺湖を眺める腰かけ湯や寝そべり湯、着⾐で過ごす⾜湯テラス（冬季休業期間あり）を設えています。
太陽光で刻々と表情を変える絶景が堪能できる⼤浴場ですよ。
新千歳空港から⾞で約50分、北海道随⼀の豊富な泉質の温泉として知られる「登別温泉」の⼊り⼝に建つ登別万世閣は、広々とした内⾵呂と湯煙昇る露天⾵呂で癒しのひとときを満喫できます。
温泉街から徒歩10分圏内には、もくもくと上る⽩い煙、⾚茶⾊の地肌など、⾃然のエネルギーを体感できる登別地獄⾕があり、街のシンボルとなった「⻤」と豊かな⾃然が登別温泉街の魅⼒です。
札幌中⼼部から約30kmの場所に位置する定⼭渓万世閣ホテルミリオーネは、ジェットバス、寝湯を含む5つの内⾵呂と定⼭渓の⼭々を望む露天⾵呂で、全⾝を湯に包み⼼癒すひとときを満喫できるリゾートホテルです。
定⼭渓温泉には豊かな⾃然が広がっており、紅葉シーズンには絶景が楽しめます。
2015年1階ロビーフロアに新設したベーカリー＆カフェは定⼭渓の四季の移ろいを感じる⾜湯を併設し、北海道産⽩樺や札幌軟⽯でつくられた⼼やすらぐ空間。
併設のパン⼯房では、クロワッサンなど約 15 種を焼き上げており、宿泊客に⼤変⼈気です。
「京はやしや」のスイーツ「切れてる冷凍ギフト
餡⼦やクリームなど北海道産の原料を⽤いて抹茶パフェを開発した宝暦3年創業の京都の⽼舗茶屋「京はやしや」のスイーツも新たに販売します！
現在、関東圏を中⼼にカフェを展開している「京はやしや」は、初めて抹茶パフェを開発したことでも知られており、抹茶と相性の良い、北海道産の餡⼦やクリームなどを原料として使⽤。
今回紹介する「切れてる冷凍ギフト」は、冷凍することで抹茶の⾵味が損なわれず、⾃宅で“お好きな時に、お好きな分だけ”を食べれますよっ。
抹茶のサンマルクと抹茶⽔⽺羹 5,800円
抹茶のサンマルクと抹茶ロールケーキ 6,000円
抹茶のサンマルクと抹茶⽔⽺羹と茶壺プリン 7,000円
※それぞれ冷凍配送、送料無料
抹茶味のビスキュイジョコンド⽣地で抹茶クリーム、バニラムースをサンドし、上のビスキュイ⽣地にキャラメリゼを施した 6 層のマリアージュからなります。
バニラムースの中にはココナッツの⾵味をプラスし、爽やかさを演出。
⾃慢の抹茶を使い、キリッとした⾵味とお茶の爽やかさが活きています。
抹茶の緑が涼やかな⽔⽺羹で、餡の⽢さと抹茶の渋み・うまみが広がる、つるっとした⾷感が特徴です。
ほろ苦い抹茶クリームをもっちりロール⽣地で巻き込みました。
⽢さ控えめの北海道産⼩⾖を使⽤した餡と⽯⾅挽き抹茶をたっぷり加えたほろ苦いクリームをたっぷりと巻き込んでいます。
さっぱりとした味わいが特徴の⽜乳を使⽤することで、⽯⾅挽き抹茶の豊かな⾵味が主役となるよう作り上げました。
表⾯に流した抹茶蜜のソースがプリンと絡み合い、もっちりとした⾷感と濃厚なお茶の⾵味が特徴のプリンです。
北海道の生産者さんからの特別セットも販売！
野菜やししゃもなど、北海道の⽣産者からの特別セットも販売します！
北海道秋野菜セット 4,580円(税込)
※常温配送、送料無料
北海道⼣張郡栗⼭町の渕野さんが運営する「湯地の丘⾃然農園」の旬の野菜を詰め込みました。
渕野さんのモットーは、ストレスをかけず丁寧に愛を注いでつくる農作物をたくさんの⽅々にお届けすること。
できる限り農薬を使わず、堆肥有機質肥料をベースにした栽培は、野菜本来の⼒と旨みを引き出します。
今回は、じゃがいも4種類 4㎏(北あかり 1kg＋男爵 1kg＋インカのめざめ 1kg＋メークイン 1kg)と⽟ねぎ 1kg・かぼちゃ 1⽟・⼈参 1kgをお得なセットにしました。
各品種について
- 北あかり
男爵の品種改良でできたじゃがいもです。
ホクホク感も⽢みも男爵より強めです。 - 男爵
北海道を代表するじゃがいもです。煮崩れしにくいため、煮物や揚げ物、炒め物などに向いています。
訳あり 北海道産じゃがいも3 種4kg+⽟ねぎ1 ㎏セット 2,880円(税込)
※常温配送、送料無料
北海道産じゃがいも3種類 4㎏(男爵 1㎏＋北あかり 2㎏＋インカのめざめ 1㎏)と⽟ねぎ 1㎏のセットです。
正規品と⽐べて形やサイズにバラつきがあったり、⼩サイズのじゃがいもも含まれているため訳あり品としています。
通常価格より約 5割引きのお得な価格で提供しますが、⾒た⽬が揃っていないだけで味は正規品と変わらないため⼤⼈気の⼀品です！
「本ししゃも」夫婦セット各 10尾 計 20尾 3,980円(税込)
「本ししゃも」夫婦セット各 30尾 計 60尾 7,980円(税込)
※冷凍配送、送料無料
世界でも北海道のわずか16本の河川のみでしか漁獲されない、⾮常に稀少な品種「本ししゃも」。
その貴重な「本ししゃも」の産地として、最も有名で歴史が古いのは北海道鵡川(むかわ)町で、国内の漁獲量のわずか1％のみ。
地域ブランドとして認定され、10⽉からが旬な「鵡川ししゃも」は、この時期地元では刺⾝でも⾷べられます。
澄んだ清流のなかで育ち、⾝はよく肥えていて⾵味も抜群で、脂乗り・豊かな⾹り・⽪の輝きなどすべてが納得の品質です。
創業以来磨き上げ続けた独⾃の技術により、ししゃもの素材の旨さを全く損なわず、塩のみで絶妙な味付けに加⼯されていますよっ。
純羅⾅産⼲物7種セット 5,480円(税込)
※冷凍配送、送料無料
北海道の羅⾅と⾔えば⼀⽬置かれ、新鮮でおいしい⿂が獲れる所で有名です。
今回は、真ほっけ1 枚(300〜350g)・⼋⾓(250g)・氷下⿂(200g)・なめたかれい 2枚(350〜400g)・宗⼋かれい(300〜350g)・ほっけスティック(200g)・いか⼀夜⼲し1枚(200〜250g)の⼲物計 7種をお得なセットにしました。
・⼋⾓：体の断⾯が⼋⾓形ということから名前が名付けられた北海道を代表する⿂で、オスを⾷べるのが主流で脂が乗っています。
・氷下⿂(コマイ)：鱈の仲間の淡泊な⿂で、お酒のつまみだけでなくおかずの⼀品としても最適な⿂。
・宗⼋かれい：北海道で唯⼀獲れるかれいで⼲物がおすすめです。
北海道秋の味覚セット 8,980円(税込)
※冷凍配送、送料無料
北海道の秋の味覚の代表であるホタテ(500g)・ぼたん海⽼(500g)・いくらの醤油漬け 1 パック(250g)・真ほっけ1枚、ずわい甲羅盛り 1個をお得なセットにしました。
北海道オホーツク産のホタテは⾝の締りが良く、北海道の栄養豊富なプランクトンをたっぷり⾷べて育つため、旨みが濃厚です。
産地で⽔揚げしてすぐに急速冷凍したホタテをお届けしますので、お刺⾝でも楽しめます。
今回は⾼級料亭や寿司店などに提供する、両⼿からはみ出すほど⼤きな超特⼤Lサイズの⼦持ちぼたん海⽼を⽤意しました。
北海道でも⾷卓には簡単に並ぶことのない贅沢な商品です。
獲れたてを活きたまま船上で凍結してお届けします！
新鮮なぼたん海⽼は味噌も絶品で独特な磯の⾹りとおいしさが広がり、また⼦持ちぼたん海⽼だけのプチプチの卵の⾷感も楽しめますよっ。
旬の時期のうまみたっぷりなアラスカ産の鮭卵を、いくらの本場北海道で本格的な味わいに仕⽴てました。
独⾃製法により臭みがなく、いくらが苦⼿な⽅でも美味しく食べれます。
1 パックでいくら丼なら3〜5杯分、軍艦寿司なら約30貫分で、⾃宅での⼿巻き寿司などにもおすすめです。
真ほっけの中でも、抜群の脂乗りと⾁厚な⾝を持つ⼤きな「礼⽂のぼっけ」を⽤意しました。
軽く炙るだけで、真ほっけならではの旨みのあるホクホクした⾁質と、上品でジューシーな脂が⼝に広がります。
その他、ほっけのチャンチャン焼きなどの⾷べ⽅もあり！
蟹めしで有名な北海道⻑万部加⼯。
ずわい甲羅盛りは、本ずわい蟹の甲羅の中にほぐし⾝と蟹味噌を詰め込み、さらにその上に本ずわい蟹の棒⾁を2本並べました。
獲れたての新鮮な蟹本来の⾵味を活かした逸品で、蟹の⼥王とも呼ばれるずわい蟹の繊細で上品な味わいを堪能できます！
北海道産地直送センターは、北海道の「食」の魅力を発信する伝道者として、「食」を通して生産者と全国の生活者を美味しい笑顔でつなぐプラットフォームとして、北海道から全国を元気にすることを目指します。
対象商品はすべて送料無料となっているので、ぜひこの機会に『産地直送センター』で北海道グルメを味わってみてください！
＼食べて北海道を応援！／