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北海道特産品産直販売のパイオニアである株式会社 北海道産地直送センターは、12月16日(水)から2021年2月21日(日)まで、直営ECサイト『産地直送センター』において、“おいしい！うれしい！冬の生産者応援企画”を開催します！
ホタテや海老など北海道の海の幸を年末年始のこの時期に！
北海道産地直送センターは、創業以来約20年にわたり北海道内で独⾃の仕⼊れルートを開拓し、⽣産から売場へと直送販売する卸事業や会員限定通信販売などの「産地直送」事業を展開しています。
経験豊富な“味の⽬利き”職⼈が、⽣産者の声などとともに北海道の旬の⾷材を売場に直接お届けし、店舗や飲⾷関連施設を中⼼に多大なる⽀持を得ています。
北海道産地直送センターでは、外⾷産業の需要低下や物産展・イベントの中⽌、観光客の⼤幅減などにより、北海道各地の⽣産者から余剰在庫について多くの相談があり、少しでも北海道の⽣産者の助けになるよう、特に甚⼤な影響を受けた⽣産者の⾷材を直営ECサイト『産地直送センター』において販売する⽣産者応援企画を5⽉25⽇から展開、⼀部の⾷材が完売するなど、⼤変好評を博しています。
また農林⽔産省が影響顕著な品⽬について販売を促進し、消費者の皆様においしく味わっていただく機会の提供するプロジェクト“元気いただきますプロジェクト”にも参加。
今回は特に出荷量が⼤幅に減少したホタテや海⽼などを中⼼に、年末年始のこの時期にも家庭で北海道の海の幸を満喫しながら⽣産者を応援できる“おいしい︕うれしい︕冬の⽣産者応援企画”を開催します！
北海道の荒波の中で育った⾁厚で濃厚な味わいの「お刺⾝⽤ホタテ」、⼀般の流通には出回らない直径が約5cmにもおよぶ「特⼤ホタテ⾙柱」、北海道の⽻幌町沖で獲れるプリっと⾝がはちきれそうな「⽻幌産ぼたん海⽼・⽢海⽼セット」など、北海道海の幸づくしのラインアップで展開、対象商品すべてを送料無料で販売します！
※送料は北海道産地直送センターが負担します。
商品概要例
お刺身用ホタテ 1㎏
価格：3,500円〔冷凍配送〕
美味しいホタテは「潮の勢いが強い海域のものを選ぶこと」。
荒波の中では、帆立は流されないように貝柱を強く発達させるため、非常に肉厚で歯ごたえがよく、味わいも濃厚なものになります。
そうしたホタテを厳選した本品は、とても甘くてお刺身がおすすめですが、天ぷら、バター焼きなどさまざまな調理方法があり、食べる分だけ解凍できて使い勝手も良いとリピーター続出の大人気商品です。
特大ホタテ貝柱 1㎏
価格： 6,980円〔冷凍配送〕
貝柱の直径が約5cmにもおよぶ大きさで、スーパーや百貨店などでは販売していない特大サイズのホタテです。
極寒の北海道の海でここまでの大きさになるには5年ほどかかるといわれており、北海道民でもめったに食べることができない貴重な一品！
お刺身はもちろんのこと、様々なお料理で楽しめます。
羽幌産ぼたん海老・甘海老セット 500g
価格：3,980円〔冷凍配送〕
北海道の羽幌町の沖に位置する、武蔵堆（むさしたい）は小型の海老の成長に最適な環境が整った海老の天国とも言える場所。
羽幌で獲れた海老はプリッとはちきれそうな身に甘味成分のアミノ酸をたっぷりと蓄えていて、高級食材として道外に出荷され高い人気を誇ります。
「ぼたん海老」と「甘海老」を各250g計500g詰め込んだ海老好きにはたまらない一品です。
いくら 250g
価格：4,500円〔冷凍配送〕
“一番手”と呼ばれる新鮮で高品質な鮭卵を、素材を活かした控えめな味付けで醤油漬けにしました。
加工までに時間がかかるといくらの皮は固くなってしまいますが、本品は獲れたての鮭を手早く加工しているため非常に皮が柔らかく、よい食感に仕上がっています。
北海道の熟練職人が丹念に手間暇かけた名品です。
いくら軍艦で約25貫分、いくら丼で3〜4杯分の250g入りです。
たらば蟹1肩・ずわい蟹3肩セット 総重量2kg
価格：16,800円〔冷凍配送〕
年末年始と言えばやっぱり蟹！
蟹の王様「たらば蟹」1肩と、蟹の女王「ずわい蟹」3肩のセット総重量2kgで用意しました。
身入りが良くボイル済なので、そのままでも美味しく食べれる大人気商品です。
蟹鍋もおすすめっ。
セット購入でお得に！
前年に比べ大きく出荷量が減少しているホタテを中心としたセット商品です。
「訳ありずわい蟹」「訳ありたらば蟹」は、脚の折れなどで不揃いなため、通常商品より約5割引きのお得な価格で提供します。
セット商品
- 「お刺身用ホタテ 1kg」＋「羽幌産ぼたん海老・甘海老セット 500g」
価格： 6,980円〔冷凍配送〕
※「羽幌産ぼたん海老・甘海老セット」は、「ボタン海老」と「甘海老」各250g計500g - 「お刺身用ホタテ 1kg」＋「いくら 250g」
価格：6,980円〔冷凍配送〕 - 「お刺⾝⽤ホタテ 1kg」＋「訳ありたらば蟹 総重量1kg」
価格：価格︓9,500 円〔冷凍配送〕 - 「お刺⾝⽤ホタテ 1kg」＋「訳ありずわい蟹 総重量1kg」
価格：価格︓8,000 円〔冷凍配送〕 - 「お刺身用ホタテ 2kg」＋「たらば蟹1肩・ずわい蟹3肩セット 総重量2kg」
価格：19,800円〔冷凍配送〕
海の幸を食べながら贅沢な年末年始を
絶品北海道の海の幸を特別価格で楽しめる本企画。
年末年始は家でゆっくりするという方も多いかと思いますが、美味しい海鮮を食べながら過ごすのもいいかもしれないですねっ。
北海道を元気にする“おいしい！うれしい！冬の生産者応援企画”、ぜひ一度見てみてください！