厚別区のホテルエミシア札幌にてランチ『Chef’s Kitchen Buffet』がリニューアル!

ホテルエミシア札幌『スカイレストラン ハレアス』-Chef’s Kitchen Buffet

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ホテルエミシア札幌では、2022年8月1日(月)よりスカイレストラン ハレアスにて提供しているランチ『Chef’s Kitchen Buffet』がリニューアルします!

優雅なランチタイムが叶うホテル最上階ランチブッフェ

ホテルエミシア札幌『スカイレストラン ハレアス』-Chef’s Kitchen Buffet

前菜からデザートまで洋食をベースに和食、中国料理など北海道フードマイスターシェフ監修のバラエティ豊かなメニュー約70種類がブッフェボードに並ぶ他、オープンキッチンで仕上げるランチタイムだけのシェフおすすめメニューも用意。

今回サーモンやネギトロなどお好みの具材を巻いて味わえる「手巻き寿司コーナー」を新設しました。

 

また食事後には地上115mに位置するホテル最上階のレストランからの景色を眺めながらゆったりと楽しめる、コーヒーやハーブティーなどのカフェドリンクの他、スイーツも充実。

ホテルエミシア札幌『スカイレストラン ハレアス』-Chef’s Kitchen Buffet

絶景・ご褒美ランチ!シェフズキッチンブッフェ
場所 提供レストラン:31階 スカイレストラン ハレアス
価格 2,500円(クラブエミシア会員 2,250円 ※年会費・入会金無料/当日入会可)
小学生以下 1,400円/未就学児 700円/3歳以下 無料
営業時間 12:00~14:30(L.O. 14:00)
手巻き寿司コーナー 北海道ながぬま産ななつぼし米で作る酢飯とパリパリの海苔にお好みの具材を巻いて楽しむ手巻き寿司コーナー。

ごはんの上にそのまま具材をのせて、勝手丼として食べるのもおすすめです。

スイーツコーナー 北海道の卵で作る風味豊かなシフォンケーキをはじめ、チョコレートが口の中でとろけるムースショコラなどの洋菓子やフルーツゼリー、中国料理シェフこだわりの中華スイーツなど常時10種類以上のスイーツがブッフェボードに並びます。

食後は札幌随一の眺望と一緒に優雅なひとときをお過ごしください。

8月のおすすめメニュー(オープンキッチンで仕上げるおすすめメニュー)
  • ローストポーク ピザイオーラ風
    マリネしたポークを旨味を閉じ込めるようにじっくりと火入れをして、しっとりと仕上げます。トマトをベースに、オリーブやチーズで作る特製ソースでお召し上がりいただく、お子さまから大人の方まで楽しめる一品です。
  • スパゲッティ プッタネカ
    トマトソースにアンチョビ、ケッパー、オリーブなどを合わせた風味豊かなパスタです。
    酸味と塩味が混じり合うコク深いソースが食欲をそそります。

ホテルエミシア札幌の店舗情報

ホテルエミシア札幌
場所 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25 31階 スカイレストラン ハレアス
規模 地上32階 / 地下2階
客室 512室
施設 レストラン(2店舗)、宴会場(13会場)、ベーカリーショップ、スパ、ウエディングチャペル
ホームページ ホテルエミシア札幌 公式サイト

ホテルエミシア札幌の新北海道スタイル安心宣言

スカイレストラン ハレアスの店舗情報

スカイレストラン ハレアス
場所 札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25 ホテルエミシア札幌 31階
営業時間
  • 朝食:
    6:30~10:00
    ※宿泊のお客さん限定で朝食ブッフェを提供
  • ランチ:
    11:30~14:30(L.O. 14:00)
    2022年4月1日(金)より営業再開
  • ディナー:
    17:30~22:00(L.O. 21:30)
Sky Restaurant Hareus (ハレアス)の店内【ハレアス】地上115mの絶景を楽しめる厚別レストラン!朝食やランチビュッフェも用意!
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