「あずきの井村屋」初の“餡ぱん”『井村屋謹製餡ぱん』が7月27日(火)より順次発売！

この記事のURLをコピーする

SNSのフォローもお願いします！
⇒ X
⇒ Instagram
⇒ Threads

井村屋株式会社は「包む」「発酵」「蒸す」「焼く」を融合させた冷凍パンであるベイクド・デリシリーズより、新たに『井村屋謹製餡ぱん』を7月27日(火)より順次発売します！

「あずきの井村屋」自慢の餡を使用！井村屋“初”となる餡ぱん

2016年に発売したベイクド・デリシリーズは、もっちりとした二段発酵生地と「蒸し+焼き」の技術による新食感の冷凍パンとして好評です。

このたび、井村屋が明治29年の創業時より蓄積したあずきの加工技術を活かし、たっぷりの餡を二段発酵のもっちりとした生地で包んだ冷凍パン『井村屋謹製餡ぱん』の発売が決定しました。

本商品は「あずきの井村屋」として初めての餡ぱんです。

商品特徴

粒感があり上品な甘さの専門店のような餡
餡には粒が大きく煮崩れしにくい、しっかりとした粒感が特徴の北海道産大納言小豆を使用。
砂糖は純度の高い白双糖を使用し、冷凍商品の特徴を活かし低糖度に炊きあげることで、上品ですっきりとした甘さの餡に仕上げました。
長年のあずきの加工技術を活かした、井村屋自慢の餡です。
風味・旨味のあるしっとりしたパン生地
生地には北海道産の小麦粉、生クリーム、発酵バター、塩を使用し、乳のコクとバターの香りを感じられるよう風味豊かに仕上げました。
また焼きたてを急速冷凍することで、解凍後もしっとりとやわらかい、出来たてのパンのおいしさが続きます。
“解凍+リベイク“で、パリッと香ばしい焼きたての味が家庭でいつでも味わえる
家庭では常温またはレンジで解凍した後にトースターで焼いて”リベイク”することで、焼きたてのパンのパリッとした食感を楽しめます。