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井村屋株式会社は「包む」「発酵」「蒸す」「焼く」を融合させた冷凍パンである「ベイクド・デリシリーズ」より、新たに『井村屋謹製 Pizza ぱん』を2023年3月1日(水)より順次発売します！
リベイクで焼きたての本格的なパンが自宅で楽しめる「ベイクド・デリシリーズ」1年ぶりの新作
焼きたてのおいしさが楽しめる人気冷凍パンシリーズから、井村屋初の『井村屋謹製 Pizza ぱん』が新登場！
冷凍食品市場は働き方改革やテレワークの推進などによる家中消費の増加により、今後もさらなる伸長が見込まれます(※)。
※冷凍食品市場規模 7,371億円(2021年度) 出典：冷凍食品協会調べ
ベイクド・デリシリーズはもっちりとした二段発酵生地と「蒸し+焼き」の技術を融合させた、これまでにない魅力を提供する冷凍パン。
2021年には同シリーズより『井村屋謹製 餡ぱん』を発売し、井村屋のあずき加工技術が活かされた冷凍パンとして好評です。
このたび、とろける3種のチーズと完熟トマトソースを二段発酵製法によるもっちりとした生地で包んだ冷凍パン『井村屋謹製 Pizza ぱん』を新発売します！
肉まん・あんまんで培った包餡技術を活用し、焼きたての生地の香ばしい香りの他、チーズのおいしさや伸び、とろけ感など焼きたてのおいしさを家庭で楽しめます。
| 【特徴①】こだわりのとろ～りとろけるチーズとイタリア産完熟トマトソース | チーズの伸びと旨みをバランスよく感じられるよう、3種のチーズ(モッツァレラ、ゴーダ、パルミジャーノレッジャーノ)を使用。
トマトソースはイタリア産のトマトペーストをベースにあらごしトマトを加え、トマトの甘みや旨み、フレッシュ感をバランスよく感じられるように仕上げました。 味のアクセントにダイスカットしたオリーブの実も合わさり、お店で食べるピッツァのような本格的なピザソースに。 |
|---|---|
| 【特徴②】香ばしく焼けた香りやこんがりとした焼き色が楽しめるパン生地 | 生地には香りのよい北海道産の小麦粉を使用。
オーブンで焼いたピザ生地のような香ばしい香りや焼き色がでるように、生地配合にもこだわりました。 また風味と旨みが豊かな焼きたての生地を急速冷却することで、おいしさを閉じ込めています。 |
| 【特徴③】レンジ調理+トースターでのリベイクで、焼きたてのパンの味が家庭でいつでも味わえる | 家庭にてレンジで加熱後にトースターで焼いて“リベイク”することで、焼きたてのパンのような外側がパリッと、内側はしっとりとした食感を楽しめます。
また具材が見えるオープントップ形状なので、生地だけではなくチーズやトマトソースも香ばしく焼くことが可能。 3種のチーズを贅沢に使用した本格的なピザぱんは、朝食やブランチ、間食など、忙しい日々のちょっとしたご褒美におすすめです。 |
おすすめの食べ方
- 凍ったままの商品を取り出し、皿にのせてラップをかけずに電子レンジで加熱します。
(500W1分50秒、600W1分40秒) - お好みの具材をトッピングしアレンジすることで、さらにおいしくなります。
(おすすめのトッピング：追いチーズ、ベーコン、アンチョビ、バジル、トマト、コーンなど) - 商品をトースターへ入れ、表面がパリッとするまで焼きます。(1,000W 2分が目安)
| 井村屋謹製 Pizzaぱん | |
|---|---|
| 価格 | オープン |
| 発売日 | 2023年3月1日(水)より順次発売 |
| 販売場所 | 全国の量販店・スーパー 井村屋ウェブショップ |
| 内容量 | 90g×2個 |
| 賞味期間 | 1年 |
| 温度帯 | 冷凍 |
ベイクド・デリ(冷凍パン)とは
井村屋の技術である「包む」「発酵」「蒸す」に、さらに「焼く」を融合させたことで、これまでのパンにはない『もっちり・しっとり・香ばしい』を実現した冷凍パンです。
いつもとはちょっと違った朝食や昼食としておすすめ！
家庭にてトースターで焼いて“リベイク”することで新食感の焼きたてのおいしさが味わえます。
好評販売中！井村屋の「ベイクド・デリシリーズ(冷凍パン)
井村屋謹製 餡ぱん
“あずきの井村屋”こだわりの餡ぱんです。
丁寧に炊きあげた大納言あずきの風味豊かなつぶあんとパリっと香ばしいパン生地のハーモニーを楽しめます。
井村屋謹製 カリーぱん
あめ色玉ねぎと完熟トマト、4種の果物の旨みと甘みが溶け込んだカレーと“とろ〜りとろけるチーズ”がたまらないカレーパンです。