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井村屋株式会社はアイスの新商品として、『KASANEL いちごタルトアイス』を2024年12月16日(月)より全国にて期間限定で順次発売します!
多層構造で本格的ないちごタルトが味わえる贅沢な一品
井村屋のアイスブランド「KASANEL」は、焼菓子とアイスなどが重なっている多層構造が特徴です。
半生ケーキの再現性が高く、過去に発売した商品では「アイスとケーキの違う食感が楽しめておいしい」と称賛を受けています。
このたび「KASANEL」ブランドからの新商品として、本格的ないちごタルトが味わえるアイスを発売。
タルトは洋菓子店の定番スイーツであり、中でもいちごタルトは人気のメニューです。
かわいらしい華やかな見た目が若い女性を中心にSNSなどで話題となっており、近年全国各地でタルト専門店が増加している一方、アイス市場ではいちごタルトのアイスは販売されているもののアイスにクッキーを混ぜ込んだものが多く、タルト生地まで再現したアイスはほとんどありません。
そこでアイスと生地を一貫したラインで製造できる当社の技術を活用し、本格的ないちごタルトの味わいを楽しめるアイスを開発しました。
冷凍下でもタルトのような食感が楽しめる生地、濃厚なカスタードアイス、果肉がゴロゴロ入ったいちごソースが堪能できる贅沢ないちごタルトアイスです。
ブランド名「KASANEL」は、焼菓子とアイスなどの様々な素材の重なりと作り手の想いが重なることで生み出されるおいしさにより、「幸せが積み重なっていきますように」と願いを込めて名付けています。
いちご好きにはたまらない!果肉たっぷりのいちごソース | 天面に広がっているいちごソースには果汁果肉49%を配合し、いちご果肉たっぷりでフレッシュないちごの味が堪能できます。
濃厚なカスタードアイス、タルト生地と一緒に食べるといちごの甘酸っぱさが際立ち、まるでいちごタルトを食べているかのように感じられます。 |
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冷凍下でもタルトのような食感が楽しめるタルト生地 | アーモンドパウダーと全粒粉を配合し、香ばしさを感じられるタルト生地です。
加糖あんを加えることで、冷凍下でもスプーン通りが良い生地に仕上げました。 ホワイトチョココーチングをすることで、商品に一体感を出しつつ、さっくりとした生地の食感を維持しています。 また菓子メーカーとして培ったノウハウでタルト生地を自社製造しており、生地を焼いた後、一貫したラインでアイスを充填し冷凍するため、生地の乾燥・劣化を抑えられることも強みの一つです。 |
バニラビーンズシードを使用した濃厚なカスタードアイス | アイス部分は北海道産生クリームをベースにマダガスカル産バニラビーンズシードを加え、高級感が感じられる濃厚な味わいです。 |
KASANEL いちごタルトアイス | |
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希望小売価格 | 220円(税抜) / 237円(税込) |
発売日 | 2024年12月16日(月)より順次発売 |
販売場所 | 全国の量販店・スーパー、コンビニエンスストア |
内容量 | 90ml |
温度帯 | 冷凍 |
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