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石屋製菓株式会社は新商品『北海道しあわせロール（ミルク／チーズ）』を11月20日(金)より、応援購入サイト『Makuake(マクアケ)』にて販売開始しました。
北海道ミルクのおいしさが詰まったロールケーキ
『北海道しあわせロール（ミルク／チーズ）』は北海道産の素材をたっぷりと使用し、試行錯誤の上作り上げた至福のロールケーキです。
ミルク、チーズ、2種類の味をもっともおいしく仕上げるために、
①クリーム
②生地
③巻き方
をそれぞれの特徴に合わせて、おいしさを最大限に引き出す工夫をしています。
ミルクは北海道生乳の優しい甘さを味わえるよう、クリームには香料を使わず、無駄な甘さのないミルククリームに仕上げました。
卵白のみを使用した真っ白な生地に、たっぷりのクリームをひと巻き。
しっとりとした生地とずっしり濃いクリームを一緒に食べると、口の中いっぱいにおいしさが広がります。
チーズは北海道生乳とコクのある北海道産クリームチーズを合わせた濃厚な味わいに仕上げ、きれいな焼き目のふんわりとした生地は、チーズクリームのおいしさを一層引き立てます。
ミルクよりもチーズクリームの方がより濃厚なため、生地とのバランスを考えクリームを渦巻状に巻いているのもポイント！
きっかけは社員の農業研修
誕生のきっかけは若手社員の農業研修。
江別市にある農場「kalm角山」で2週間の研修を経た若手社員は、魅力ある北海道素材の一つである生乳に出会い、現場を実際に経験し、コロナ禍で北海道の生乳が余っている現状に悲しみを覚えました。
【「しあわせをつくるお菓子」を企業理念に掲げるISHIYAが、お菓子という形で生産者とお客様の幸せにつなげられたら……。】
その想いから、今回のロールケーキが実現、販売することとなりました！
| 北海道しあわせロール（ミルク／チーズ） | |
|---|---|
| 価格 | 各3,564円(税・送料込) 【1本】超早割3,207円、早割3,385円 【2本セット】超早割4,957円、早割5,232円 ほか ※いずれも数量限定 |
| 発売日 | 11月20日(金) 12:00～ |
| 賞味期限 | 解凍前約20日、解凍後2日 |
＼購入はこちらっ／
Makuake(マクアケ)とは
これから生まれて世の中に広がっていく「アタラシイものや体験」を、お客様が応援購入する事のできるサイトです。