道東の人気店「弟子屈(てしかが)ラーメン」の人気メニュー「魚介しぼり醤油」を再現した『弟子屈ラーメン醤油2人前』が9月1日(水)より発売！

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伊藤ハムグループの株式会社菊水は名店監修ラーメンシリーズより、北海道東部の人気店である弟子屈(てしかが)ラーメンの『弟子屈(てしかが)ラーメン 醤油味』を9月1日(水)より発売します！

道東の人気店 弟子屈(てしかが)ラーメンの人気メニューを商品化

弟子屈(てしかが)町は北海道遺産に指定されている摩周湖や温泉で有名な観光地です。

その地で町の地名を店名にした「弟子屈(てしかが)ラーメン」は北海道素材へこだわり、多くのファンを魅了しています。

2種類の醤油、またポークエキスをベースに北海道産ホタテエキス、かつおエキス、かつお節粉末や煮干粉末を合わせ、さらにラードを付与することでバランスの良い濃度感のあるスープに仕上げました。

コシの強い三段熟成麺とよく合います。