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大同生命札幌ビル miredoにもあるアメリカンスタイルのハンバーガーショップ「J.S. BURGERS CAFE」は、中華料理の定番でもある麻婆豆腐と叉焼麺をそのままハンバーガーに変化させた『麻婆豆腐割包(マーボードウフクアパオ)』＆『叉焼麵割包(チャーシューメンクアパオ)』を春節の時期に合わせて2024年1月23日(火)から販売します！
目次
春節のお祝いをイメージした「中華風漢堡咖啡店(中華風ハンバーガーカフェ)」を展開
春節とは旧正月、つまり旧暦のお正月を意味し、中国ではこの春節が1年で最も重要な祝祭日とされており、新暦のお正月(1月1日)よりも盛大に祝われており、日本でも横浜や神戸などの中華街では多くのイベントが開催されます。
そこで日本でも定番の中華料理「麻婆豆腐」と「チャーシュー麺」をJ.S. BURGERS CAFEらしくアレンジし、ハンバーガーに盛り込み定食スタイルにした、「中華風漢堡咖啡店(中華風ハンバーガーカフェ)」を1月23日(火)～3月15日(金)まで展開。
「麻婆豆腐」のハンバーガーは揚げて旨味が凝縮された茄子と豆腐でパティを挟み、自家製の麻婆ソースをたっぷりとかけたハンバーガー、「チャーシュー麺」は八角が香るソースをしみこませたチャーシューと堅あげにした麺の食感が楽しいハンバーガーです。
| 麻婆豆腐割包(マーボードウフクアパオ) 1,700円(税抜)〜 | 揚げて旨味を凝縮した豆腐とナスに、豚ひき肉を豆板醬と甜面醤を使用した甘辛さが刺激的な麻婆ソース。
中華まんでお馴染み井村屋の「すまん」を使用しており、ほんのり甘いふわっとした生地が刺激的な麻婆ソースと絡んで癖になる一品。 定食にはサイドメニューとしてフレンチフライと、中華では定番のザーサイが添えてあり、さらに飲めるデザートとして杏仁豆腐シェイクがついてくる大満足の定食メニュー。 |
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| 叉焼麵割包(チャーシューメンクアパオ) 1,800円(税抜)〜 | 八角の香り豊かな醬油ベースのソースが決め手の叉焼に、茹でた青梗菜・半熟卵のとろーりとした黄身合わさってまろやかに。
堅揚げ麺の食感とからしマヨネーズ、中華まんでお馴染み井村屋「すまん」のほんのり甘いふわっとした生地で食感も見た目も楽しいハンバーガー。 定食にはサイドメニューとしてフレンチフライと中華では定番のザーサイが添えてあり、さらに飲めるデザートとして杏仁豆腐シェイクがついてくる大満足の定食メニュー。 |
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井村屋株式会社
和と自然の味を活かし菓子、食品、冷菓、点心・デリ、デイリーチルド、スイーツなどさまざまなカテゴリーで商品を展開する企業です。
代表的な商品として「ゆであずき」「肉まん・あんまん」「あずきバー」などロングセラー商品に独創性と多様性のある商品を多数提供しています。
社会ニーズを捉え、長年培ってきた伝統に新たな技術の応用を加えて、新しい食シーンの創造に努めています。
「すまん」とは
「すまん」とは肉まん・あんまんの井村屋が数量限定で販売している具の入っていない皮(生地)だけの中華まんです。
井村屋のヒット商品「ゴールドまんシリーズ」で使用している二段発酵の風味・旨味のあるもっちりした生地を存分に楽しめます。
「素(す)の中華まん」という意味と「肉まん・あんまんの井村屋がつくるのに具が入ってなくてすまん！」という2つの意味を掛け合わせて命名されました。
数量限定で井村屋ウェブショップにて販売中です。
J.S. BURGERS CAFEは大同生命札幌ビル miredo(ミレド)に店舗を構えているので、この新感覚バーガーをぜひ！
J.S. BURGERS CAFE(J.S. バーガーズカフェ) 大同生命札幌ビルmiredo店の店舗情報
| J.S. BURGERS CAFE(J.S. バーガーズカフェ) 大同生命札幌ビルmiredo店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北3条西3丁目1 大同生命札幌ビル miredo(ミレド)2階 |
| アクセス | 札幌駅から徒歩3分 |
| 営業時間 | 11:00〜21:30(L.O. 21:00) |
| 定休日 | miredoに準ずる |
【J.S. バーガーズカフェ 大同生命札幌ビルmiredo店】札幌限定『札幌ジンギスカンバーガー』も提供するグルメバーガー店！
