J.S. パンケーキカフェから“日本一の和栗” 愛媛県産「中山栗」を使用した『モンブランフェア』が10月7日(水)より開催！

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札幌ステラプレイスにもあるパンケーキショップ J.S. パンケーキカフェは、モンブランフェアとして“日本一の栗”と称される愛媛県「中山栗」を使用した2種のモンブランスイーツ＆ハロウィン仕様のキッズパンケーキを10月7日(水)より期間限定で発売します！

日本三大栗のひとつ“日本一の栗”愛媛県産「中山栗」を使用したスイーツ！

J.S. パンケーキカフェは【オールタイム、パンケーキ】をコンセプトに、1日を通し様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、バリエーション豊かなメニューを提案するパンケーキショップです。

愛媛県・中山町ならではの天候と土壌に恵まれ、一般的な栗よりも大粒かつ濃縮された旨味をもつ「中山栗」。

今回はその「中山栗」をマロンクリームにふんだんに使用し、2種のモンブランスイーツを展開します。

大人のリッチモンブランパンケーキ　1,480円(税抜)

メインの『大人のリッチモンブランパンケーキ』は、ラム酒をきかせたオトナのテイストの一皿。

王道のクラシックパンケーキに渋皮栗のアイス、ラム酒入りホイップを盛り付け、「中山栗」のマロンクリームでコーティング。

アクセントにシュガーパウダーとピーカンナッツをトッピングし、大粒の国産渋皮栗を添えました。

和栗のショコラモンブランクレープ　980円(税抜)

『和栗のショコラモンブランクレープ』は、クレープ状に薄く焼いたココアパンケーキ生地を織り込み、渋皮栗のアイスを覆うように、「中山栗」のマロンクリームを雫の形にトッピング。

仕上げに食感の楽しいチョコクランチとココアパウダーを振りかけました。

お好みでフランボワーズソースを追加すれば、味わいの変化も楽しめます。

ハロウィンキッズパンケーキ　880円(税抜)

10月7日(水)〜11月1日(月)までのハロウィン期間限定で、通常提供している「キッズパンケーキ」がハロウィン仕様に変化します。

パンケーキにフルーツやチョコレートソースでお化けの顔を表現。

合わせるデリにもカボチャサラダなど季節の食材を使用しました。

また、自宅でもハロウィン気分を味わえるようにテイクアウトにも対応。

札幌にはステラプレイスに店舗があるので、モンブランフェアを楽しみたい方はぜひ行ってみてください！

J.S. パンケーキカフェ 札幌ステラプレイス店の店舗情報

■記事まとめ
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