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JRタワーホテル日航札幌では2026年9月1日(火)より、館内3つのレストランにて秋の実りをテーマに旬の食材を取り入れたレストランフェア『Autumn Harvest』を開催します！
秋ならではの豊かな恵みを取り入れた料理、スイーツを提供
本フェアでは秋の食材を取り入れた洋食・中国料理をはじめ、栗やぶどう、ナッツなどの風味を生かしたスイーツやドリンクを用意し、実りの季節ならではの味わいを楽しめます。
秋を彩る食材を、ホテルシェフやパティシエによる創意あふれる料理とともにご堪能ください。
| Autumn Harvest | |
|---|---|
| 期間 | 2026年9月1日(火)～30日(水) |
| 提供場所 | JRタワーホテル日航札幌 35階 レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階「The Lobby Lounge」 |
| お問い合わせ | 011-251-2222(ホテル代表) |
| ホームページ | 特設ページ |
各レストランメニュー
レストラン＆バー「SKY J」
蝦夷鹿肉のロースト フランボワーズのソース
ポルチーニ茸とさつま芋のクリームパスタ ペコリーノ・ロマーノがけ
鶏肉と秋なすのカシューナッツ炒め
■オータム ハーヴェスト パノラマブッフェ
・提供時間：11:30～15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）
・料金：3,600円
蝦夷鹿の赤身肉の旨みを引き立てるソースを合わせたロースト料理をはじめ、きのこやナッツの風味と食感を生かした料理、パティシエ特製のスイーツを取り揃えたランチブッフェです。
地上150mから望む札幌市内の眺望とともにお楽しみください。
スカイレストラン「丹頂」
季節の二段重～海と森の恵み～
■季節の二段重～海と森の恵み～
・提供時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
・料金：3,800円
北海道の海の幸と秋の食材をふんだんに取り入れ、彩り豊かな二段重に仕上げました。
北海道の新たな海産物として注目されるマフグやオオズワイガニを使用した一品も楽しめます。
| メニュー詳細 |
|
The Lobby Lounge
モンブランパフェ
■モンブランパフェ
・提供時間：13:00～17:00（L.O.）
・料金：1,800円
まろやかな甘みのマロンクリーム、香ばしいほうじ茶を用いた自家製アイス、ジュレなどを重ねて仕立てたパフェです。
ぶどうとほうじ茶のソーダ
■ぶどうとほうじ茶のソーダ
・提供時間：9:00～19:30（L.O.）
・料金：1,200円
ぶどうの瑞々しい甘みとほうじ茶の上品な香りが調和した、爽やかな味わいのソーダです。
■オータム ハーヴェストアフタヌーンティーセット
・提供時間：13:00～17:00（L.O.） ※120分フリードリンク付
・料金：3,800円
3段のティートレイに栗やぶどうなど旬の素材を取り入れた、季節感あふれるスイーツやセイボリーを用意しました。
メニュー詳細：
1段目スイーツプレート
＜1段目＞
キャラメルポワール／白ぶどうタルト／メープルモンブラン／スイートポテト
2段目セイボリープレート
＜2段目＞
蝦夷鹿のローストと山わさび／さつまいもムース／秋刀魚のマリネ 人参とりんごのラぺ
3段目セイボリープレート
＜3段目＞
牛肉のハンバーガー 有馬山椒のソース／マッシュルームポタージュ／浅利とキノコの焼き餃子
※各種ブレッド、くるみとシナモンのスコーン別添え
【備考】
・記載料金には消費税・サービス料が含まれています。（SKY Jのブッフェは、サービス料をいただいておりません）
・「オータム ハーヴェスト パノラマブッフェ」のメニューは随時入替りとなります。
・「オータム ハーヴェストアフタヌーンティーセット」のご利用は、2時間制とさせていただきます。なお、12:00～14:00は席数限定で、公式サイト特設ページよりご予約を受け付けております。
・仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます。
・写真はイメージです。
JRタワーホテル日航札幌について
JR札幌駅直結と抜群のアクセス、北海道有数の高層タワーというロケーションで、美しい眺望に抱かれ「やすらぎと感動」のひとときを過ごせるのが大きな魅力。
客室数330室、料飲施設4店、天然温泉スパ、ヘアサロン、エステティックサロン、バンケットルーム3会場。
| JRタワーホテル日航札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西2丁目5 |
| ホームページ | JRタワーホテル日航札幌 公式サイト |
| @JR tower hotel nikko sapporo | |
