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国内の「からやま」にて『鉄板 辣子鶏からあげ定食』・『辣子鶏からあげ』が、2023年1月27日(金)より発売します！
身近な「からやま」で旨辛本格中華！
2023年が始まり、時節柄おせち料理や七草粥に鏡開きなど和を感じる食事で1月中旬まで過ごしてきました。
そろそろ外食をしたり刺激的な料理を召し上がりたいというタイミングに合わせて、からあげ専門店「からやま」にて新メニュー「鉄板 辣子鶏からあげ定食」を期間限定で販売します。
たっぷりの唐辛子と山椒を鶏肉と一緒に炒めた「辣子鶏(ラーズーチー)」は、四川料理の代表的なメニューとして親しまれていますが、日本で手軽に食べられる店は多くなく、自宅で楽しむレシピが注目を集める一品です。
そんな本格中華の「辣子鶏」を日常的に身近なからあげ専門店「からやま」で気軽に楽しめるようにしたいと考え誕生したのが「鉄板 辣子鶏からあげ定食」。
からあげ専門店らしさを追求し、皮付きの鶏もも肉を豆板醤と山椒でじっくりと漬け込んだ「辣子鶏からあげ」は、辛さを纏うようにカットしてから長ネギと特製ソース、ラー油に山椒に絡めます。
素揚げしてから砕いた唐辛子をスキレットで辛さが際立つよう合わせて炒めたら完成！
食べ方は唐辛子をよけて鶏肉やネギを楽しむのが一般的とされています。
鉄板 辣子鶏からあげ定食 790円(税込869円)
辣子鶏からあげ4個、ご飯、みそ汁
辣子鶏からあげ定食 690円(税込759円)
辣子鶏からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
合盛り定食 690円(税込759円)
辣子鶏からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯、みそ汁
辣子鶏からあげ 1個130円(税込143円)
鉄板 辣子鶏からあげ弁当 790円(税込853円) ※テイクアウト
辣子鶏からあげ4個、ご飯
辣子鶏からあげ弁当 690円(税込745円) ※テイクアウト
辣子鶏からあげ4個、千切りキャベツ、ご飯
合盛り弁当 690円(税込745円) ※テイクアウト
辣子鶏からあげ2個、カリッともも2個、千切りキャベツ、ご飯
⇨店舗情報
