さっぽろ地下街にもある「粥餐庁(かゆさんちん)」にて277kcalの『海老と蒸し鶏のラクサかゆ』が7月11日(木)より発売！

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さっぽろ地下街にもある「粥餐庁(かゆさんちん)」にて、『海老と蒸し鶏のラクサかゆ』が2024年7月11日(木)より9月上旬までの期間限定で販売します！

エスニックなスパイスとレモングラスが効いた夏の“新感覚”メニュー

2001年の創業以来、滋味深い本格中華粥を日本人の嗜好に合わせた“オリジナルの中華粥”として数多く提案してきた「粥餐庁」が、この夏新たに提供するのは「海老と蒸し鶏のラクサかゆ」。

“ラクサ”はアジアで広く親しまれるスパイスの効いた麺料理。

ラクサには欠かせないココナッツミルクに、ピリッとしたスパイスと爽やかなレモングラスが絶妙にマッチしたシンガポールスタイルのラクサスープを白米2：玄米1にブレンドした粥餐庁黄金比率のお米とともに炊き上げる、夏にぴったりの“新感覚のおかゆ”です。

アジア各国でファンが多いといわれる“ラクサ”を本格中華粥で堪能してみませんか。

中華粥だから1食277Kcal でも栄養豊富で大満足の食べ応え
「粥餐庁」のおかゆには、夏バテ防止に欠かせないビタミンB1たっぷりの玄米をブレンドしているほか、血行促進や整腸にも良い生姜も含んでおり、屋内外の寒暖差から体調を崩しやすいこの季節にもオススメです。

さらに1食たったの277kcalでありながらプリプリの海老や蒸し鶏、厚揚げなどの具材をふんだんに使用し、低カロリーで大満足の食べ応え。

エスニック料理の定番食材であるパクチーと、パリパリ食感の揚げわんたんがアクセントとなり風味の変化も楽しめます。

なおおかゆメニューはテイクアウト・デリバリー※にも対応しているので、本格中華粥をオフィスやご自宅でも楽しめます。（※店舗ごとにデリバリーサービスが異なります）

海老と蒸し鶏のラクサかゆ
価格	920円(税込)／277kcal 追いパクチー：120円(税込)
販売期間	2024年7月11日(木)〜9月上旬

ご家庭でも手軽に楽しめる3種の「カップ粥」や素材の味を活かした「パウチ粥」は、店頭をはじめ公式オンラインショップ「GHF DINING SHOP」でも購入できます。

・粥餐庁「カップ粥」3種ギフトBOXセット　1,555円（税込）
・粥餐庁「カップ粥」お得な4個ギフトBOXセット　1,944円（税込）
・粥餐庁レトルト「パウチ粥」3個セット+おかゆのたれ　1,728円（税込）

カップ粥

レトルトパウチ粥

1杯のおかゆを2度楽しむ粥餐庁オリジナル『おかゆのたれ』
カキとカツオと昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドした、粥たれ。
甘みがあって、おかゆを引き立てるとっておきの隠し味です。

粥餐庁は札幌だと「札幌オーロラタウン店」の1店舗のみとなりますが、ぜひこの『海老と蒸し鶏のラクサかゆ』も食べてみてください！

粥餐庁札幌オーロラタウン店
場所	札幌市中央区大通西2丁目さっぽろ地下街オーロラタウン内
アクセス	大通駅直結
営業時間	11:00〜21:00
定休日	さっぽろ地下街に準ずる
電話番号	011-211-0417
ホームページ	粥餐庁公式サイト

「粥餐庁」のおかゆは、1967年創業、医食同源の哲学を大切にした本格中国料理「謝朋殿」から受け継いだ、“からだを内側から元気にする”本格中華粥。

中国では医食同源の思想の下、体を温めることが健康につながると考えられており、毎朝熱々の自家製スープ(※)で生米から毎日じっくり炊き上げる栄養豊富でうまみたっぷりの生姜入りのおかゆは、食べることで体を内側からゆっくりやさしく温めてくれます。

※干すことでうまみが増した“干し貝柱”や日本の味覚“昆布”、チキンスープなどをベースに朝から毎日お店で炊き上げています
使用するお米は白米2:玄米1にブレンドした粥餐庁黄金比率。玄米かゆは白米に比べビタミンB1が7倍、食物繊維が6倍も多く含まれていて栄養豊富で低カロリーなのも特徴です。