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さっぽろ地下街にもある「粥餐庁(かゆさんちん)」は、【おかゆ旅】をテーマに粥餐庁が出店する日本各地の名産や名物食材を使用したオリジナルのおかゆを年間通して販売しています。
第1弾の博多、第2弾の大阪に続く第3弾は「札幌オーロラタウン店」から、北海道産のじゃがいもを使用した『北海道産じゃがいもとホタテ・コーンのおかゆ』を粥餐庁全店にて2025年7月14日(月)から9月上旬までの期間限定で販売します！
夏の食欲をやさしく満たす本格中華粥！
大好評の『おかゆ旅 粥餐庁』第3弾となるご当地コラボメニューは、北海道の大地が育んだ「じゃがいも」をふんだんに使用し、ホクホクとした食感と自然な甘みを活かした『じゃがいもとホタテ・コーンのおかゆ』。
じゃがいもやホタテの旨みとコーンの甘み、さらにバターのコクと「粥餐庁」自慢の本格中華粥が絶妙に絡み合うことで、まるでポタージュのようなまろやかさと深みのある味わいに仕上げました。
香ばしいバターの香りとともに、夏の食欲をやさしく満たしてくれる一杯です。
なおテイクアウト・デリバリー(※)にも対応しているので、期間限定商品を含むすべてのおかゆメニューがオフィスやご自宅でも楽しめます。
※店舗ごとにデリバリーサービスが異なります
■「粥餐庁 札幌オーロラタウン店」からのコメント
北海道産のじゃがいもは、美肌づくりをサポートするビタミンCや腸内環境改善の効果が期待できる食物繊維などが豊富に含まれる、からだにうれしい食材です。
さらにおかゆのアクセントとしておすすめなのが、粥餐庁オリジナルの「おかゆのたれ」。
カキとカツオと昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドし、おかゆのやさしい味わいを引き立てる、とっておきの隠し味です。
北海道の大地の恵みをたっぷり詰め込んだ“なまらうまい”札幌発の自信作をぜひ、この機会にご賞味ください。
| 北海道産じゃがいもとホタテ・コーンのおかゆ | |
|---|---|
| 価格 | 920円(税込)／310kcal |
| 販売期間 | 2025年7月14日(月)～9月上旬 |
粥餐庁 札幌オーロラタウン店の店舗情報
粥餐庁は干し貝柱・チキンスープ、昆布・生姜とともに毎日、店内で炊き上げている自慢のおかゆのほか、濃厚担々麺、おかゆや麺に合う点心も。
日常の中にホッとひととき、からだに元気を取り入れる、粥の専門店です。
| 粥餐庁 札幌オーロラタウン店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区大通西2丁目 さっぽろ地下街 オーロラタウン内 |
| アクセス | 大通駅直結 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | さっぽろ地下街に準ずる |
| 電話番号 | 011-211-0417 |
| ホームページ | 粥餐庁 公式サイト |
粥餐庁のおかゆ
「粥餐庁」のおかゆは1967年創業、医食同源の哲学を大切にした本格中国料理「謝朋殿」から受け継いだ、“からだを内側から元気にする”本格中華粥。
中国では医食同源の思想の下、体を温めることが健康につながると考えられており、毎朝熱々の自家製スープ(※)で生米から毎日じっくり炊き上げる栄養豊富でうまみたっぷりの生姜入りのおかゆは、食べることで体を内側からゆっくりやさしく温めてくれます。
※干すことでうまみが増した“干し貝柱”や日本の味覚“昆布”、チキンスープなどをベースに朝から毎日お店で炊き上げています
使用するお米は白米2:玄米1にブレンドした粥餐庁黄金比率。
玄米かゆは白米に比べビタミンB1が7倍、食物繊維が6倍も多く含まれていて栄養豊富で低カロリーなのも特徴です。
オンラインショップでも「粥餐庁」のおかゆが楽しめます
ご家庭でも手軽に楽しめる3種の「カップ粥」や素材の味を活かした「パウチ粥」は、店頭をはじめ公式オンラインショップ「GHF DINING SHOP」でも購入できます。
カップ粥
カップ粥
レトルトパウチ粥
1杯のおかゆを2度楽しむ粥餐庁オリジナル『おかゆのたれ』
カキとカツオと昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドした、粥たれ。
甘みがあって、おかゆを引き立てるとっておきの隠し味です。
