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京王プラザホテル札幌はこの度、札幌市内のホテルとして初めて、焙煎時にCO2を一切排出しない『水素焙煎コーヒー』の提供を開始します！
2025年10月16日(木)より1階 ブッフェ＆パーティコート〈グラスシーズンズ〉にて提供し、脱炭素社会の実現に貢献していきます。
美味しく環境に優しい、新しいコーヒー体験で脱炭素社会に貢献
近年、地球温暖化をはじめとする環境問題への関心が高まる中、企業として持続可能な社会の実現に貢献することが重要となっています。
京王プラザホテル札幌では、かねてより環境に配慮したエコアメニティの導入やサステナブルな素材を使用したオブジェの展示など、環境負荷低減に向けた取り組みを推進してきました。
今回の水素焙煎コーヒーの導入はその一環として、お客様に高品質なコーヒーを提供しながら、環境に配慮した選択肢を提案したいという想いから実現しました。
水素焙煎とは従来の天然ガスを用いた焙煎方法とは異なり、水素を燃焼させることでコーヒー豆を焙煎する技術です。
水素燃焼時に排出されるのは水蒸気のみであり、CO2を一切排出しないため、脱炭素化に大きく貢献できます。
また水素焙煎ならではの繊細な火加減は、コーヒー豆本来の風味を最大限に引き出し、従来の焙煎方法では味わえなかった新しいコーヒーの魅力を発見することができます。
今回、京王プラザホテル札幌で提供する水素焙煎コーヒーは、UCCグループの北海道での業務用サービス事業を担うサッポロウエシマコーヒー株式会社から仕入れます。
UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」という存在意義のもと、コーヒー豆の栽培から焙煎、販売までを一貫して手掛ける総合コーヒー企業。
長年にわたるコーヒーの研究開発で培われた技術とノウハウを結集し、水素焙煎の技術を確立しました。
UCCグループの水素焙煎コーヒーは、その革新的な技術と豆本来の味わいを引き出す焙煎方法により、すでに多くのコーヒー愛好家から注目を集めています。
京王プラザホテル札幌では、UCCグループとの協業を通じて、お客様に高品質の水素焙煎コーヒーを提供し、持続可能な社会の実現に貢献していきます。
| 水素焙煎コーヒー | |
|---|---|
| 提供場所 | 京王プラザホテル札幌 1階 ブッフェ＆パーティコート〈グラスシーズンズ〉 |
| 提供時間 | 10:00～17:00(L.O.16:30) |
| 料金 | 1杯 1,400円(税・サービス料込) |
| ホームページ | 京王プラザホテル札幌とSDGs |
| 備考 | ※各種セットメニューをご注文の方は追加300円で水素焙煎コーヒーにご変更いただけます。 |
京王プラザホテル札幌について
京王プラザホテル札幌は北海道札幌市で【ともに シリワールを育む広場】をコンセプトに営業するシティホテルです。
486室の客室と6つのレストラン・バー、パティスリーショップのほか、直営のフィットネスクラブがあります。
一歩先の北海道の魅力を発信することでみなさんと一緒にシリワール(北海道の土地の個性を意味する造語)を育みながら、北海道の地域内経済循環、さらには、地域の持続的発展に貢献していきます。
| 京王プラザホテル札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西7丁目2-1 |
| 施設 | 地下1階 宴会場・レストラン・プール＆ジム 1階 メインロビー・フロント・レストラン 2階 宴会場 3階 宴会場・神前結婚式場 4階 宴会場・チャペル・カリヨンガーデン 5～21階 客室 22階 スカイバンケット・レストラン |
| ホームページ | 京王プラザホテル札幌 公式サイト |
| SNS | ⇨インスタグラム |
