「きのとや」から昨年即完売した生食感チーズケーキの新フレーバー『苺のふんわり生フロマージュ』が5月2日(木)より発売！

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札幌の洋菓子「きのとや」から昨年新登場し即完売した『ふんわり生フロマージュ』が、2024年5月2日(木)より発売します！

“作りたてのおいしさ”を冷凍でお届け

道内外全国の方から大変好評だった『ふんわり生フロマージュ』。

この春限定で、甘酸っぱい美味しさ満載のストロベリーフレーバーが登場します。

製法にこだわり手間ひまかけ一つひとつ丁寧に仕上げた美味しさを瞬間冷凍して閉じ込めました。

生ケーキが自慢の札幌の洋菓子店「きのとや」のケーキ作りの技術と製法を活かし、瞬間冷凍することで実現できた軽やかな味わいの生食感チーズケーキです。

・北海道の2種類のチーズ
北海道産のクリームチーズと、マスカルポーネチーズを使用しています。
混ぜ込んでいる苺も北海道産のものを使用。
マスカルポーネチーズはあえて加熱せずに使用し、やさしく苺の香るふわふわのとろける食感に仕上げています。

・手間暇かけた苺ピューレ
北海道産のいちごをパティシエがひとつひとつ丁寧に裏ごししたピューレに、北海道産のクリームチーズとマスカルポーネチーズ、生クリームを絶妙な配合でブレンド。
いちごのおいしさを際立たせるため、手間暇かけて作るこだわりのチーズムースです。

・ふんわりストロベリーチーズ生クリームをたっぷり
濃厚でミルク感溢れる北海道産マスカルポーネチーズと北海道産いちごをブレンドし、たっぷりの北海道産生クリームで仕上げたふんわりやわからなクリーム。
パティシエの技術で春らしく華やかに仕上げました。

・きのとや自慢のしっとりスポンジ
自家製のフランボワーズジャムを卵の比率が高くしっとりふわふわ食感のスポンジ生地でサンド。
スポンジの軽やかで上質な味わいに自家製フランボワーズジャムの甘酸っぱさがアクセントです。

チーズ感が溢れる繊細な味わいに、いちごの甘酸っぱさがアクセントとして加わり、ついもう一口、食べ進む飽きのこないおいしさに。

母の日の贈りものや友人とのパーティーシーン、ティータイムに、ご自分へのご褒美スイーツにもぜひご利用ください！