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札幌の洋菓子きのとやは北海道産のクリームチーズを使用し、爽やかなレモンを生かしたタルトケーキ『レモンのレアチーズタルト』を2024年6月17日(月)より「きのとやオンラインショップ」で数量限定で発売します！
北海道の素材にこだわったミルク感たっぷりのレアチーズムース
北海道産クリームチーズを2種類ブレンドし作り上げた、なめらかな食感と優しい味わいがこだわりのレアチーズムースと北海道産のはちみつに漬けたレモンを使用した爽やかなタルトケーキ。
素材本来の味わいときのとやの生ケーキ作りの技術と製法を活かした、暑い夏にぴったりのケーキが誕生しました。
作りたての美味しさを瞬間冷凍し、北海道から全国へお届けします。
| “7層仕立て”の贅沢な美味しさ | それぞれの美味しさにこだわった7層が絶妙なバランスで調和し、口に入れるとレアチーズムースの繊細な味わいとふわっとした口どけ、レモンカードの爽やかな優しい香りが広がります。
さらになめらかなレモンバニラクリームに、レモンシロップを染み込ませたスポンジ、絞った生クリーム土台のクッキータルトとアクセントのローストココナッツ。 それぞれの美味しさが一体となり、バランスの取れた爽やかでクリーミーな美味しさを楽しめます。 |
|---|
こだわりのポイント
■レアチーズムース
2種類の北海道産クリームチーズをブレンドし、濃厚なのに飽きのこない味わいに仕上げました。
ふんわりと繊細な口溶けのムースです。
■自家製レモンカード
レモンにバターや卵を混ぜ込んだ、濃厚でリッチな味わいの自家製レモンカード。
なめらかな口当たりで、薄くスライスしたレモンを北海道産のはちみつシロップに漬け、細かく刻み、皮ごと混ぜ込むことで、程よい甘味とレモンの香りが爽やかに広がります。
レアチーズムースのコクとのバランスを楽しめます。
■レモンバニラクリーム
生クリームとカスタードクリームを合わせたクリームにレモン果汁とバニラビーンズで風味づけした、柔らかくなめらかなレモンバニラクリーム。
■レモンシロップ＋スポンジ
創業以来守り続けているしっとりとしたスポンジ生地に、はちみつレモンシロップを染み込ませました。口溶けの良いスポンジは、チーズムースやレモンの美味しさをより一層引き立てます。
■アーモンド風味のタルト
クッキータルトにアーモンド風味のしっとり生地を重ねて焼き上げました。アーモンドの豊かな香りと香ばしいクッキーが食感のアクセントです。
| レモンのレアチーズタルト［冷凍商品］ | |
|---|---|
| 価格 | 3,900円(税込) ※送料［冷凍便］含む |
| 販売期間 | 2024年6月17日(月)〜 ※販売数量に達し次第終了 |
| 販売方法 | ⇨きのとやオンラインショップ |
| お届け期間 | 2024年7月5日(金)〜15日(月) |
| サイズ | 直径約11cm |
| 賞味期限 | 製造日より14日間 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下) お召し上がりの際は、冷蔵庫で8〜10時間解凍。 解凍後の保存は冷蔵庫で当日中。 |