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株式会社きのとやは直営農場の平飼いたまごや直営牧場の放牧牛乳を使用し、店内工房で焼きたての『おいしいたまごと牛乳のキッシュ』を2026年4月20日(月)より白石本店・琴似店・ファーム店限定で新発売します！
開発背景“おいしいたまごとミルクから、おいしいお菓子を作る”
お菓子作りに必要な素材はたまご・ミルク・バター・生クリーム・砂糖・小麦粉など、酪農や農業から授かる“大地の恵み”です。
なかでも“おいしいたまごとミルクからおいしいお菓子を作る”ために、「平飼い卵」と「放牧牛乳」を直営農場・直営牧場で育てています。
そのたまごやミルクの新鮮な美味しさを出来立てで楽しんでいただきたいという思いから、店舗限定の焼きたてのキッシュが出来上がりました。
直営農場・牧場の「平飼いたまご」と「放牧牛乳」を使用
北海道日高地方新冠町の日高山麓の水と空気に恵まれた養鶏農場で健康を最優先した平飼いのにわとりから生まれる有精卵。
自家配合の餌にこだわり、きのとやならではの菓子屑も加えた、風味豊かなおいしいたまごです。
北海道日高町門別豊郷の夏は涼しく冬は雪が少ない気候に恵まれ、広々とした牧草地で放牧され育つ健康な乳牛から生み出される生乳。
ファーム店のミルクプラントに届き、低温殺菌され、牛乳本来のコクとほんのりとした甘みが感じられるノンホモ牛乳になります。
自家製のサクサクパイ生地を使ったこだわりの味わい
直営農場の平飼いたまごと放牧牛乳、北海道産生クリームを使用した卵液を流し込み、なめらかな口当たりと優しい味わいに。
土台は自家製のパイ生地を使用し、しっかり厚めで満足感がありつつもサクサクと食べやすい食感に仕上げています。
たっぷりの具材と北海道クリームチーズがアクセント
ブロックベーコンをカットし香ばしく焼き上げ、玉ねぎ、ほうれん草に2種類のチーズを絡めた具材をたっぷりと乗せました。
北海道産クリームチーズをアクセントに乗せ、一つで満足感いっぱいのこだわりの一品です。
毎日店内工房で焼き上げた焼きたてを販売
各店舗にある工房で一つ一つ丁寧にお作りし、毎日焼きたてを販売しています。
| おいしいたまごと牛乳のキッシュ | |
|---|---|
| 価格 | 単品 460円(税込) 3個入 1,380円(税込) |
| 取り扱い店舗・販売時間 | きのとや白石本店 毎日10:00頃～ きのとや琴似店 毎日11:00頃～ きのとやファーム店 毎日10:00頃～ ※数量限定販売 |
