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キリンビール株式会社は、発酵レモン果汁・香料無添加の缶入りサワーとして世界初となる、発酵レモン果汁でレモンが濃く爽やかにおいしい『麒麟 発酵レモンサワー』を3月16日(火)より全国発売します！
レモンが濃く爽やかにおいしいレモンサワー
RTD市場はお客さんの嗜好やニーズの多様化などにより拡大傾向が続いている一方で、ビール類・RTD飲用者の約8割が「人工感」を感じていることが分かっています。(自社調べ)
※RTD：Ready to Drinkの略。栓を開けてそのまま飲める低アルコール飲料
今回114年の歴史の中で研究・研鑽を重ね培ってきた、お酒づくりの原点である「発酵」に着目し、自然の力を最大限に引き出したおいしさづくりに取り組みました。
レモン果汁を酵母発酵することにより濃厚さやまろやかさ、華やかさや香りなどの新たな香気成分が55種類増加し、レモンサワーのおいしさが一段と濃くなります。
それにより従来のレモン風味をつくる「香料・酸味料・甘味料」を加えることなく、自然なおいしさを実現。
事前の味覚調査では「レモンの格別なおいしさ」「自然な味わい」「バランスのとれた味わい」など高い評価を得ており、自社RTD史上歴代No.1の味覚好意度を獲得しました。
| 麒麟 発酵レモンサワー | 中味について 発酵レモン果汁により、レモンの味が濃く豊かなおいしさが楽しめる爽やかなレモンサワーです。 「発酵」により濃厚さやまろやかさ、華やかさや香りなどの新たな香気成分が55種類増加します。 レモンサワーのおいしさが一段と濃くなり、香料・酸味料・甘味料無添加で自然なおいしさを実現しました。 パッケージについて |
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開発者から一言
お客様が心から求めるおいしさにキリンならではのお酒づくりで応えたいと思い、辿り着いたのがキリンのものづくりのDNA「発酵」でした。「発酵」だから実現できた「格別なおいしさ」と「人工感の払拭」を両立する、全く新しいおいしさを是非お楽しみください。
キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。
| 商品概要 | |
|---|---|
| 価格 | オープン価格 |
| 発売日 | 3月16日(火) |
| 発売地域 | 全国 |
| 容量・容器 | 350ml・缶、500ml・缶 |
| アルコール分 | 7% |
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