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株式会社こぶ政が北海道函館の工場で製造・販売する『とまらないふりかけ・黒胡椒』が、第3回北海道お土産グランプリ North Wave Selection 2024-2025において金賞を受賞しました！
癖になる辛味で、肉・魚料理などどんな料理との相性も抜群！
北海道お土産グランプリは北海道のラジオ局「FM NORTH WAVE」が主催し、北海道の観光にとって重要な要素であるお土産産業を盛り上げることを目的としており、おみやげや観光のプロフェッショナルたちに加え、観光業を専攻する経専学園の学生が特別選考委員として参加し、視覚、名称、触感、運搬、直感の観点から厳正に審査されます。
今回金賞を受賞した「とまらないふりかけ・黒胡椒」は発売当初から様々な料理に使える万能ふりかけとして、家庭用・ちょっとしたギフト用として使用されています。
とまらないふりかけシリーズは先行してうめ・わさび・しその3種類が発売されており、上記3種類は前回の第2回北海道お土産グランプリで金賞を受賞。
そんな中、新たに発売された『とまらないふりかけ・黒胡椒』は、北海道産のとろろ昆布と塩昆布に、鰹の旨味を加え、さらに黒胡椒のさわやかな辛味をアクセントに仕上げた商品です。
開発にあたっては、料理に振りかけるだけで味チェンが簡単にできるスパイスをコンセプトにしました。
とまらないふりかけ独自の「北海道産昆布のみ使用したお酢を使わないとろろ昆布」と「北海道産昆布の塩昆布」の「UMAMI」に香り高い黒胡椒と辛みが強い黒胡椒を絶妙なバランスでブレンド、封を開けたときのさわやかな黒胡椒の香りと黒胡椒好きにはたまらない後から来る強い辛みが癖になります。
お肉、魚料理にそのままかけてもよし、TKG、サラダ、パスタももちろん、チーズにかけてお酒の肴としても大変美味しく召し上がっていただけます。
| とまらないふりかけ・黒胡椒 | |
|---|---|
| 価格 | 550円(税込) |
| 内容量 | 50g |
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