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株式会社フェルム ラ・テールは人気のバターチーズサンド(常温タイプ)の新しい味『北海道チェダーチーズとりんご』を2023年10⽉1⽇(日)以降順次、北海道・都内・大阪の店舗にて発売します！
今度はチェダー？！いつものバターチーズサンドとはひと味違うおいしさを召し上がれ！
北海道美瑛に本店を構える「フェルム ラ・テール美瑛」は北海道や国産の安心でおいしい素材にこだわってもの作りをしている食の総合ショップです。
中でも人気なのが「バターチーズサンド」。
普段の味揃えはダブルクリーム、カマンベール、ダブルチョコレート、ローストナッツ、フランボワーズ、抹茶と柚子の6種類で、北海道の素材のおいしさを生かして作った2層のクリーム仕立ての常温タイプ。
3枚のサブレで、2層のクリームをサンドしています。
サンドしているクリームはホワイトチョコレートに北海道産バターを合せ、北海道産クリームチーズパウダーを加え、まろやかで風味豊かな味わいに仕上げました。
クリームのおいしさを引き立てるサブレは「美瑛の風」と名付けた北海道美瑛町の小麦のオリジナルブレンド小麦粉を使い、隠し味にオホーツクの塩をほんのり加えています。
生地を仕込んでから寝かせることにより、薄く焼き上げたサブレは心地よい食感で生地そのものの深い味わいも楽しめます。
常温タイプのバターチーズサンドに新しい味が登場するのは実に1年ぶり。
その名も「北海道チェダーチーズとりんご」。クリームチーズじゃないんです。
北海道産生乳で作ったチェダーチーズと北海道製造バター、長野県産皮付きりんごの角切り、北海道産生乳とてんさいを使用したホワイトチョコレートを合わせた、この季節にしか味わえない限定の味。
サクサクっと小気味いい食感のサブレブルトンにはアクセントでオホーツクの塩を。
最後にあしらった、ダージリンがほのかに香り、今までのバターチーズサンドとはまた違った味わいに仕上がりました！
箱入りタイプは、新味「北海道チェダーチーズとりんご」に加えて、定番の中から一番人気の「ダブルクリーム」を合わせました。
常温なので持ち運びしやすく、お土産やギフトとしても利用できます！
| 北海道チェダーチーズとりんご | |
|---|---|
| 価格 | 北海道チェダーチーズとりんご 1個497円(税込) 北海道チェダーチーズとりんご 3個入り2種アソート 1箱1,620円(税込) 北海道チェダーチーズとりんご 6個入り2種アソート 1箱3,024円(税込) 北海道チェダーチーズとりんご 9個入り2種アソート 1箱4,536円(税込) |
| 発売日 | 2023年10月1日(日)より順次発売 |
| 販売店舗 | 北海道：丸井今井札幌本店
関東：そごう横浜店、渋谷東急フードショー店、伊勢丹新宿店、エキュート品川店、ラ・テール洋菓子本店 関西：阪急うめだ本店 ※3個入のみ10月14日より発売予定 |
| お日持ち | 製造日より18日(常温) |