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株式会社フェルム ラ・テールは、バレンタイン時期のおすすめ新商品を2025年1月10日(金)以降順次発売します！
目次
カカオリッチな「カカオの菓」、贅沢マンディアン「恵みのショコラ」も
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ふたつの＜苺＞のバターチーズサンド
累計500万個以上を売り上げバターチーズサンドシリーズから、2つの＜苺＞が登場です。
北のごちそうバターチーズサンド「あまおう」アソート 3個入 1,286円 / 6個入 2,614円 / 9個入 3,975円 （各税込）
アイスのような、ケーキのような北のごちそうバターチーズサンドからは「あまおうピスターシュ」。
春のあまおうを北海道バターとクリームチーズにたっぷり大胆に包み込んだ華やかな風味。
ダブルクリームサンド「あまおうショコラ」アソート
＜限定パッケージ（あまおうショコラ、プレーン）＞ 4個入 1,815円 / 6個入 2,841円
＜通常パッケージ（あまおうショコラ、プレーン、 ショコラ）＞ 3個入 1,307円 / 6個入 2,722円 / 9個入 4,083円 / 12個入 5,444円 （各税込）
サクサクサブレとチョコレートの組み合わせが嬉しいダブルクリームサンドからは「あまおうショコラ」。
甘酸っぱいあまおうのクリームをココアパウダーを合せたサクサクのサブレ生地でサンド。
ショコラ風味の生地は甘さ控えめで、キュンと甘酸っぱいクリームのおいしさが引き立ちます。
いちごとショコラのギフトシーズン限定パッケージもあります。
贅沢ショコラ「カカオの菓」
カカオの果 1個 497円 / 3個入 1,782円（各税込）
サクサクのショコラサブレにパリッとチョコレート、中にはまるでボンボンのような、カカオ37%のなめらかガナッシュ…一粒に凝縮したおいしさの詰まった贅沢なショコラ体験を！
日頃の感謝がさりげなく伝わるさりげないハート付きパッケージ。
個包装で気軽なプレゼントにもぴったりです。
とろける「ショコラフォンデュケーキ」
ショコラフォンデュ 3個入 1,404円（税抜）
オーガニックチョコレートのふわふわスフレの中から、フォンダンショコラのようにとろ〜り溢れるショコラクリーム。
ショコラクリームは61%のオーガニックチョコレート、北海道マスカルポーネ、生クリーム、練乳を合わせてた特別仕様！
少し温めてもまた格別なおいしさです。
宝石のようなフルーツとオーガニックチョコレートの組み合わせ「恵みのショコラ」
恵みのショコラ 5個入 1,296円 / 10個入 2,376円（各税込）
パティシエこだわりの3つのチョコレートとフルーツの組み合わせで5種類のマンディアンを詰め合わせた「恵みのショコラ」。
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カカオ58%のスイートオーガニックチョコ × 有機アーモンド・有機チェリー
カカオ58%の スイート オーガニックチョコ × 有機カシューナッツ・スペイン産イチジク
カカオ58%の スイート オーガニックチョコ × 有機ヘーゼルナッツ・有機オレンジピール
フランボワーズ&ルビーチョコレート × 有機クランベリー・スペイン産ピスタチオ
パッションフルーツ&ブロンドチョコレート × 有機くるみ・有機インカベリー
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カカオの風味豊かなオーガニックチョコレートはそのままナッツやフルーツを。
パッションフルーツのチョコレートは、焦がしミルクを合せたブロンドチョコレートを合せて、フランボワーズのチョコレートには、ルビーカカオからつくられたほんのり酸味のあるルビーチョコレートを合せて、それぞれ相性の良いナッツやドライフルーツをあしらいました。
フェルムラ・テール美瑛とは
【自然に生きる】をコンセプトに、できるだけ国産や無添加の素材を使用したお菓子、パンづくりをしている株式会社ラ・テールの、食の「ふるさと」です。
北海道美瑛に拠点を興し、洋菓子とブーランジェリー、レストラン・カフェで美瑛小麦のオリジナルブレンド小麦粉や地元産食材その他、おいしくて安心なものづくりを通して、地域への貢献、食と農をつなぐ活動を行っています。
北のごちそうバターチーズサンドについて
ドイツで10年の修行を積み、製菓マイスターの資格を取得。
ミシュラン1つ星レストランのパティシエ経験を持つ開発者のバクサシェフが「日本のバタークリームは重い。
日本の素材で、もっと軽くて飽きのこないクリームができないか」と考え、北海道のクリームチーズをはじめとした素材と出会うことで、それが実現した究極のバターチーズサンドです！
クリームのベースは北海道産バターにしっかり空気を抱かせて軽めの食感に仕上げたところにクリームチーズでうまみプラスしたオリジナルクリーム。
爽やかな風味の隠し味はなんとココナッツオイル！
それぞれダブルチーズ、アカシア蜂蜜とりんご、抹茶と黒千石、生チョコとチョコチップ、と北海道や人気の素材にこだわり抜いたフレーバーに加え、季節限定のお味が登場！
ダブルクリームサンドについて
美瑛小麦のサクホロ食感サブレで2層のオリジナルチョコレートクリームをサンドした贅沢な逸品。
プレーンとショコラに加えて季節の限定クリームが続々登場！
