SNSのフォローもお願いします！
⇒
Twitter
⇒
Instagram
累計販売数 2,000万個を誇るチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を販売している小樽洋菓子舗LeTAO(ルタオ)を運営する株式会社ケイシイシイが4月5日に発売したシェフ渾身の新商品チーズテリーヌ『Mine(マイン)』は、販売開始5分で初回販売分が完売となりました！
目次
購入者からは「おいしさがぎゅーっと詰まって幸せな味」など絶賛の口コミ多数
『Mine(マイン)』は自社比過去最長の焼成時間が必要かつ生産工程が複雑で大量生産ができず、ルタオ熟練のシェフでも焼き上げるのが難しい商品です。
初回販売分は販売開始5分で完売し、予想以上の反響がありました。
現在は日曜と火曜の朝10時より数量限定で販売していますが、生産数によっては販売をお休みすることもあり、入手困難な幻の新商品となっています。
食べた数少ないお客さんからは、「おいしさがぎゅーっと詰まって幸せな味」「食べる度に笑みが溢れてしまう」「他のチーズテリーヌと食べ比べると違いは歴然」「家族みんな大満足」といった嬉しい感想も。
Mine(マイン)の購入を心待ちにしているお客さんにお届けしていくため、今後は生産体制を安定させ、増産を目指すのみならず小樽洋菓子舗ルタオ本店をはじめ、リアル店舗での提供も目指します。
小樽洋菓子舗ルタオ本店の様子
人気商品の販売時は開店前から数十分待ちの行列ができることもあり、GW中はたくさんのお客さんが来店しました。
販売サイト
※火曜日・日曜日朝10時より数量限定での販売となります。
※サイト内のメールマガジンに登録すると、販売開始当日のリマインドを受け取れます。ルタオ公式オンラインショップの会員登録とは別に新たに登録が必要ですのでご注意ください。
商品誕生秘話と込める思い／オーブン買い替え時に偶然生まれた奇跡のスイーツ
チーズテリーヌ『Mine(マイン)』は偶然生まれた奇跡のスイーツです。
工場のオーブンを刷新した際、焼成温度の調整のための試作をしていたところ、偶然これまでにない美味しさが誕生したため、そこから改良を重ねて商品化しました。
これまでのラインナップと比較し、低温で長時間じっくりと焼き上げていることが特徴です。
ルタオでは新商品を年間100種類近く発売していますが、『Mine』は2時間以上と自社史上最も長い焼き時間で手間暇をかけ作り上げています。
製造工程が複雑なことから、開発当初は社内から「商品化は難しい」という声もありました。
しかしシェフの「新しいおいしさをお客さまに届けたい」という熱い想いから、シェフ自身が大切な人へのギフトとして作ってきたプライベートレシピをベースに今回の商品化が実現。
柔らかくねっとりとしているのに軽やかなくちどけ、甘く香るミルクの風味とコクのあるチーズの味わいが楽しめる特別なチーズテリーヌとなっています。
今回の「Mine」に関しては新たなルタオの看板商品を目指し、お客さんに喜びを届けています。
Mine(マイン) 概要
| Mine(マイン) | |
|---|---|
| 価格 | 3,240円(税込) |
| 内容量 | 長さ15cm |
| 賞味期限 | 商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、解凍を開始してから48時間以内に召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存、解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。 |
| アレルギー | 卵・乳成分 |
| 召し上がり方 | 解凍後はとてもやわらかくなりますので半解凍状態でナイフでカットし、少し冷蔵解凍してからお召し上がりください。 ※全解凍の状態がおすすめですが半解凍でも美味しく召し上がれます。 |
| 送料 | 全国一律990円(税込) ※お一人様1個限りの購入となります。 |
| 内容 | 一口食べた時の、柔らかくねっとりしているのに軽やかなくちどけ。
溶けていくときに甘く香るミルクの風味とコクのあるチーズの味わい。 極上のなめらかさと食べ飽きないおいしさは、まさに独り占めしたくなるような味わいで、特別な日に食べたい、特別なテリーヌです。 |