北海道初上陸！マンハッタンロールアイスクリームが札幌東急百貨店に出店

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お疲れさまです、僕( @sapporo_list )です。

北海道初進出のマンハッタンロールアイスクリーム

マンハッタンロールアイスクリームさっぽろ東急百貨店出店
場所	札幌市中央区北4条西2-1 さっぽろ東急百貨店地下1階
アクセス	札幌駅から徒歩1分
出店期間	4月11日(木)～17日(水)
ホームページ	http://manhattan-roll.com/

タイの屋台からはじまったと言われるロールアイスは、今ではニューヨークやシンガポールなど各地で話題となり、日本でも東京・原宿で話題沸騰となっている新感覚のアイス！

口当たりも滑らかなアイスは、味はもちろんその見た目の可愛さも人気の1つに。

ロールアイスってあまり聞き慣れないですが、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイスのことを『ロールアイス』と呼んでいます。

使用するアイスには卵は使わずに、店舗で牛乳・生クリーム・シロップを独自の配合で合わせることで、滑らか且つ濃厚なアイスクリームを作り上げています。

もん

普通のアイスは乳脂肪分が10～15％程度だけど、マンハッタンロールアイスクリームの乳脂肪分は約20％らしい

マンハッタンロールアイスクリームでは、オリジナルのアイスベースにフルーツやチョコなどのトッピングを追加していくことで多様なメニューを展開。

今回が北海道初上陸となるマンハッタンロールアイスクリーム、ぜひさっぽろ東急百貨店で味わってみてください！