札幌ソウルフード「スープカレー」の奥深い世界を凝縮した『スープカレー本』が1月24日(火)より発売！ヴァイオリニスト NAOTOさんが全面監修

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株式会社昭文社ホールディングスとその子会社である株式会社昭文社は、2019年11月の『プリン本』発売以降、ニッチなテーマを深く掘り下げる企画で好評な「○○本」シリーズの最新刊『スープカレー本』を、2023年1月24日(火)より発売します！

発祥の地・札幌と全国の名店を紹介！「アーティスト」が作る珠玉の一皿をご堪能あれ

札幌で誕生し何度かのブームを経て今や全国へと広まったスープカレー。

大きな鶏肉やゴロゴロ野菜がたっぷり入り、しかも各種スパイスの効能も期待できることから、ヘルシーなメニューとして知られています。

有名テレビ番組で特集された時には、全国のスープカレー店に行列ができたほどです。

 

本書は奥深いスープカレーの世界を、日本スープカレー協会広報宣伝担当理事であり、25年間スープカレーを食べ続けているヴァイオリニスト NAOTOさんの全面監修のもとで制作したスープカレーのガイド！

名店の紹介はもちろん、各店のNAOTOさんチョイスメニューもしっかり掲載、さらにTEAM NACS 森崎博之さんやゴスペラーズ 黒沢薫さんといった、NAOTOさんと縁がありスープカレー推しの方々とのスペシャルな座談会もたっぷり収録。

 

スープカレーの魅力を味わい尽くせる自信作です。

全国区スープカレーの本店

森崎博之さんとNAOTOさんの座談会

主な構成	札幌のスープカレー ブームを牽引！全国区スープカレーの本店 旨みたっぷり！乳化スープの名店 奥深い！シンプルスープの名店 今や札幌文化！納豆＆挽肉カレーの名店 香り立つ！鮮烈スパイスの名店 甘さと酸味！トマトスープの名店 全国のスープカレー 北海道／東京／埼玉／長野／京都／奈良／大阪／兵庫／岡山／広島／福岡 おうちでスープカレー レトルトスープカレー食べ比べ スープカレーを作ってみよう スープカレークロニクル スープカレー年表 スープカレー家系図

「乳化スープの名店」ページ例

スープカレーを作ってみよう

スープカレー本
定価	1,540円(本体1,400円+税10%)
発売日	2023年1月24日(火)
販売場所	全国の主要書店で販売
体裁・頁数	四六判、128頁
出版社	株式会社 昭文社

■監修者プロフィール
NAOTO(Violinist)
1973年、大阪府高槻市出身。
東京藝術大学音楽学部附属音楽高等学校、東京藝術大学音楽学部器楽科卒業。
クラシックからポップスまでジャンルにとらわれない音楽センス、ブリッジをしながらのアクロバティックな演奏など華麗なパフォーマンスで人気を博す。
2005年に、EPICレコードよりメジャーデビュー。
2017年には、自身のレーベルを立ち上げ、 2022年に通算10枚目のCD「Get over it」を発売。
作曲家として、テレビ番組やCM曲の作曲、演劇ユニットTEAM NACSの主宰公演の音楽監督を担当。
音楽だけに留まらず、日本スープカレー協会広報宣伝担当理事、カレーマイスターの資格取得、ラジオパーソナリティー、テレビ朝日系列「関ジャム 完全燃SHOW」など、多岐にわたり活動中。