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讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、春限定の定番人気『山盛りあさりうどん』を2023年3月7日(火)～4月下旬まで全国の丸亀製麺にて期間限定で販売します！
また新しいことが多い春、元気をつけたい時には、がっつりと食べ応えのある『焼きたて肉うどん』もおすすめ。
目次
春らしさ満開の“山盛りあさり”とがっつり食べ応えのある“焼きたて牛肉”
“打ち立て、できたて”のうどんでこの春を満喫してほしいという想いを込めて、【打ち立てできたて、春らんまん】というテーマのもと、おいしさはもちろん、目の前で調理するからこそ食欲そそる香りや音でも楽しんでもらえる商品を取り揃えています。
小麦がふんわり香るもちもちの麺にあさりの旨みを感じる、春限定の定番人気 『山盛りあさりうどん』。
そして焼きたて牛肉の旨みが打ち立てうどんに絡む『焼きたて肉うどん』は、どちらも注文ごとにお客さんの目の前で作る商品で、食欲そそる香りや音を間近で感じることができるのも丸亀製麺ならではの楽しみ方のひとつ。
目の前で一杯のうどんを仕上げるライブ感が、国産小麦100%・塩・水のみで毎日打つ手づくり・できたてのうどんのおいしさをより引き立てます。
今年も登場！山盛りあさりで目からも春を感じるひと品
長年多くのお客さんから愛され続ける、春の定番人気商品である『山盛りあさりうどん』が今年も登場です！
注文を受けてから、北海道産の真昆布と厳選された複数の削り節から作る風味豊かなかけだしをベースにあさりの旨みを加えた特製だしをたっぷりと注ぎ、殻付きあさりをごろっと手鍋に入れて、旨みを引き出しながら火をいれます。
打ち立てのうどんはお店でしか味わえない、茹で釜からどんぶりに直接入れる「釜抜き麺」で提供します。
「釜抜き麺」は熱々で表面に少し毛羽立ちが残っているため、もっちりふわふわな食感。
そこに旨みたっぷりのだしがよく絡み、打ち立てのうどんと特製だしの旨みを一緒に味わえます。
【ポイント①】どんぶりから溢れんばかりの“あさり”
丸亀製麺の『山盛りあさりうどん』といえば、どんぶりから溢れんばかりのあさりが特徴です。
濃厚な味わいとぷりっとした食感をお楽しみください。
【ポイント②】染み出す“磯の旨み”の特製だし
お店で数時間おきにつくるかけだしをベースに、あさりの旨みを加えた特製だし。
風味豊かな特製だしにあさりをごろっと入れて、火を入れることで旨みが染み出し、ほっこりと温まります。
【ポイント③】小麦の風味香るもっちり“釜抜き麺”
水で締めずに、茹で釜からそのまま、どんぶりに入れる「釜抜き麺」。
水で締めていないため、ふわふわもちもちの食感で香り豊かな特製だしともよく絡みます。
5秒に1杯売れている※！“がっつり”旨い『焼きたて肉うどん』
※2022年3月15日～2023年1月末までの期間で算出
打ち立て・茹でたてのうどんだけでなく、牛肉やたまねぎも焼きたてにこだわり、よりできたてのおいしさを味わってもらいたいという想いを込めて、2022年3月に進化を遂げて誕生した『焼きたて肉うどん』。
注文を受けてから、牛肉とたまねぎ、醤油ベースのだしの効いた割り下を入れて、じゅわっと焼き上げます。
お客さんの目の前で調理するからこそ、焼き上がる音や香ばしい香りが食欲をそそる一杯。
焼きたての牛肉と食感を活かしたたまねぎを、打ち立てのうどんの上に盛り付けて提供します。
最後に風味豊かなかけだしをお客さん自身でたっぷりと、どんぶりに注げば完成！(※)
※店舗によっては、だしが入った状態で提供する場合があります
【ポイント①】焼きたての“牛肉”と“たまねぎ”
注文ごとに一杯ずつ、熱々を提供します。
焼きたてだからこそ味わえる、牛肉の旨みやたまねぎの甘み、食感をお楽しみください。
【ポイント②】旨み溶け出す“だし”
割り下で焼き上げた、牛肉の旨みとたまねぎの甘みが風味豊かなかけだしに溶け出し、食欲をそそります。
焼きたての牛肉の旨みを感じながら、麺をすする度に香り高いだしを一緒に楽しめます。
【ポイント③】つるっとした“のど越し”
水で締めたつるつるとした食感のうどんは、のど越し抜群。
100%国産小麦・塩・水のみで打ったうどんをすすれば、小麦の風味が口いっぱいに広がります。
『焼きたて肉ぶっかけうどん』もおすすめ！
「温」も「冷」も楽しめる『焼きたて肉ぶっかけうどん』。
おすすめは「冷」。
つるつるとしたのど越しと噛み応えのあるコシが特徴の水で締めたうどんと焼きたての牛肉とたまねぎを一緒に噛むほどに旨さを感じられる一杯です。
だし香る醤油ベースの濃厚なぶっかけだしと焼きたて牛肉が相まって、よりコク深い味わいと打ち立てうどんのコシを楽しめます。
濃厚な辛さがやみつきな味わいの人気商品が期間限定で再登場！
打ち立てうどんに絡む辛さ際立つ濃厚担々スープ『うま辛担々うどん』
ショッピングセンターなどの一部店舗では、毎年好評の『うま辛担々うどん』が再登場。
辛さ際立つ濃厚な担々スープに、辛さと肉感が特徴の合わせそぼろ、香味ラー油、彩りのほうれん草、かつお粉が合わさり、打ち立てうどんとも相性抜群。
北海道産の真昆布と厳選された複数の削り節から数時間おきに引く白だしと濃厚なごまの旨みと香りが合わさった特製の担々スープが打ち立てうどんによく絡みます。
粗びき唐辛子で辛みをつけた鶏と豚の合わせそぼろは、一段と辛さが強調され肉の旨みもしっかり味わえます。
また濃厚担々スープに合わせる香味ラー油はグラム単位で量を調整し、旨みを引き立てつつ、キリッと辛い一杯に仕上げました。
最後の一滴まで飲み干したくなるうまさ『鴨ねぎうどん』
旨みあふれる鴨もも肉の脂と甘み、香ばしい焼きねぎの甘みが溶けだしたコクのある特製だしが打ち立てうどんと絡む『鴨ねぎうどん』。
柚子と三つ葉が上品な風味と香りを添えます。
毎年好評な『鴨ねぎうどん』のおいしさを、もっと多くのお客さんに楽しんでもらいたいという想いで、この春も継続販売を決定しました。
注文ごとに特製だしと鴨もも肉、焼きねぎを一緒に、ひとつ一つ手鍋で丁寧に煮立たせてつくるため、できたてで熱々の一杯を楽しめます。
商品概要
