【まるごと根室直送市】北海道庁赤れんが庁舎前庭で根室のさんまを存分に味わえる好評イベントが開催!

根室産さんまの炭火焼き

お疲れさまです、僕です。
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ねむろ水産物普及推進協議会(愛称:まるごと根室)では、10月2日(水)~3日(木)の2日間、北海道庁赤れんが庁舎前庭で『まるごと根室直送市』を開催します!

まるごと根室直送市の場所や開催日程など

まるごと根室直送市
場所 札幌市中央区北3条西6丁目 北海道庁赤れんが庁舎前庭
アクセス 札幌駅から徒歩3分
開催日程 10月2日(水) 10:00~18:00
10月3日(木) 10:00~15:00
ホームページ まるごと根室 公式サイト

さんま日本一!といえば根室!

北海道根室市は全国でも有数の水産都市であり、平成30年にはさんまの水揚量は9年連続、水揚げ金額にいたっては21年連続で日本一を記録しており、さんまといえば『根室』のイメージが定着しています。

旨いにもほどがある!「根室のさんま」の秘密

根室のさんまの一番の特徴は、脂のノリの良さです。

さんまは夏頃から栄養豊富なプランクトンを求めて黒潮海域を北上し、親潮海域に入った後、秋の水温低下に伴って親潮海域から南下を開始して、黒潮海域に戻ります。

親潮海域のプランクトンは特に脂肪分が多いのですが、この時期のさんまはこのプランクトンを食べるため、脂肪分を大量に蓄えています。

 

根室沖は親潮と黒潮の合流地点となっているのでさんまの好漁場とされており、脂肪分を大量に蓄えたさんまが南下を開始する前に漁獲されるため、一番脂が乗り切った状態で水揚げされると言われています。

もん

その美味しさは別格らしいっ

 

今回はそんな根室のさんまを存分に味わえるイベントを開催っ。

まるごと根室直送市のチラシ

根室産さんまの炭火焼き・生さんまの箱売り

イベント当日は炭火焼きの香ばしい香りと、たくさんの煙の中で旨みがギュッと凝縮された『さんまの炭火焼き』『鮮度抜群!生さんまの箱売り』を行います。

根室産さんまの炭火焼き

炭火焼きサンマの販売【1尾 200円 数量限定】

当日、炭火焼きサンマを購入したお客さん先着500名に、根室で水揚げされた『新鮮なまいわし』を真空パック詰めにして無償提供します。

根室の新鮮生さんま

生さんまの箱売り【価格未定 数量限定】

※箱売りさんまについては、漁模様により入荷が無い場合は予約販売(後日発送)となります。

いわしのつみれ汁・根室さんまロール寿司の販売

その他飲食コーナーでは、新ブランド『根室七星(まいわし)』を使用した根室市内漁業協同組合女性部特製の『いわしのつみれ汁(1杯 200円)』や、根室さんまロール寿司推進協議会による根室市のご当地グルメ『根室さんまロール寿司』の販売を行います。

※いずれも数量限定

根室さんまロール寿司

根室さんまロール寿司【4貫入 600円 数量限定】

今回根室さんまロール寿司推進協議会設立10周年記念として、根室産まいわしを使用した『いわしロール寿司』を1巻プレゼント!

根室の特産品販売・根室産まいわし『根室七星』PR販売

さんまや新ブランド『根室七星(まいわし)』の加工品を含む、花咲かに・昆布などの根室の特産品を特別価格で提供します。

根室特産品も多数用意

観光客からも人気なイベントですよっ!

『まるごと根室直送市』は今年で9回目の開催を迎えました。

「今年も赤れんがに来てくれるんだよね?」「根室のさんまの味が忘れられない」と多くの声もあがっており、道内の人はもちろん道外観光客からも「今までこんなさんまに出会ったことがない。脂のノリがよくてびっくりした。」「一度食べたらやみつきになる!また食べたい!」と大変好評でした。

 

「うまいにも程がある!」根室のさんま、この機会にぜひ食べてみてください!

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