丸市岡田商店から北海道新ブランド『MERCADO(メルカド)』が公開！「北海道米粉カヌレ(北海道トマト/北海道紅はるか)」が登場

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「食を通じ全世界に貢献する」をスローガンに掲げる株式会社丸市岡田商店は、2024年1月31日(水)より“北海道100%素材”『MERCADO』(メルカド)を公開しました！

北海道の素材を活かした新しい北海道のスイーツ作りがスタート

2024年1月MERCADO商品発売に合わせ、特設サイトを一般公開しました。

多くの新鮮な生鮮物が、市場(いちば)に集まり、多くの笑顔で賑わうことをコンセプトに北海道の素材を活用した、商品を発信していきます。

第一弾商品①：北海道産トマトを使用した「北海道米粉カヌレ-北海道トマト」発売開始

MERCADO(メルカド)ブランド第一弾は、北海道の魅力溢れる農産物”トマト”のスイーツ。
北海道産の「牛乳」「てんさい糖」「米粉」「バター」「トマト」をふんだんに使用した北海道カヌレです。
北海道岩見沢・栗山産の「夏の旬」という品種を使用し、味わい深いスイーツカヌレ。
中にはたっぷりの練乳と別海町産のバターを使用し、カヌレの中からとろけるような味わいになっています。

第一弾商品②：北海道産さつまいもを使用した「北海道米粉カヌレ-北海道紅はるか」発売開始

MERCADO(メルカド)ブランド第一弾は、北海道の魅力溢れる農産物”さつまいも”のスイーツ。
北海道産の「牛乳」「てんさい糖」「米粉」「バター」「さつまいも」をふんだんに使用した北海道カヌレです。
北海道産の「紅はるか」という品種を使用し、スイートポテトのような味わい深いスイーツカヌレ。
中には特製のサツマイモクリームを使用し、バターとさつまいものとろける風味の味わいになっています。

MERCADO(メルカド)開発の背景とこれから

「北海道にこだわり、北海道の人が考え・作り・創造した商品を北海道の人達で発信する」ためにMERCADOを発足しました。

丸市岡田商店はスイーツというカテゴリーだけではなく、多くのカテゴリー・ブランドを展開しており、MERCADOという「市場」が持つ力を全世界に向けて発信をしていきます。

MERCADO(メルカド) 公式サイト

丸市岡田商店について

1955年(昭和30年)に創業した札幌の総合卸売・小売業の「丸市岡田商店」では、創業以来多くのメーカー・生産者に支えられ、当時よりお客さんへ「美味しい食品・こだわり食品」の販売をしてきました。

創業以来のコンセプト【おいしい食品のパイオニア】として、製造メーカーとタッグを組み、新たな価値の創造を掲げ、北海道の価値を提供する開発・販売を重ねています。