北海道イタリアン ミアボッカから北海道産ムラサキウニを使用した『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』が6月8日(水)より発売！

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株式会社イーストンは「北海道イタリアン ミアボッカ」各店にて、毎年大好評の『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』が6月8日(水)より発売します！

北海道には美味しいウニがある！

世界に誇る北海道食材をつかった本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめる「北海道イタリアン ミアボッカ」。

北海道小麦100％の生地を焼き上げる自慢のピッツァや100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー「メヌッチ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜やサラダ、リゾットから肉料理まで楽しめます。

 

今回は累計26万食突破の『北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ』を販売。

毎年「今年はいつから始まるの？」とお客さんから問い合わせが多い『北海道塩水ウニの冷製スパゲティ』。

「北海道産ムラサキウニ」は殻から取り出し獲れたばかりのウニの鮮度と味を守るため、北海道から各店へ直送しています。

ウニの身はとってもデリケートで崩れやすいため、形を維持するためにミョウバンを使用されることが多くありますが、ミアボッカで使用するウニにはミョウバンを使用せず黄金色に輝くウニ本来の甘みととろけるような食感はもちろん、口に入れた瞬間に広がる磯の香り、繊細で上品な味わいにはこの上ない感動があります。

北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ
価格	1,780円(税込) ウニの量が倍になるウニダブル+980円(税込)
販売期間	6月8日(水)～8月16日(火)

※塩水ウニは悪天候による休漁で入荷できず、提供できない場合があります。予めご了承ください。

 

⇨札幌にある北海道イタリアン ミアボッカ