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「白木屋」「魚民」「笑笑」などを全国に展開する株式会社モンテローザは、4月6日(水)から全国のグループ店舗で、旬の食材を使った『季節限定おすすめメニュー』の販売を開始します！
目次
春を感じさせる数々のメニュー
旬の“しらす”や“春野菜のアスパラ・セロリ”を使った春メニュー【白木屋・笑笑】
| しらすのバケットピザ 498円(税込548円) | アヒージョソースとマヨネーズで味付けたバケットに旬の“しらす”をのせて、ピザ風に仕上げました。
“しらす”の味が引き立つ一品です。 |
| セロリのじゃこ炒め 398円(税込438円) | ごま油で香ばしく炒めたじゃことセロリの相性が抜群！
食感も良く、香ばしい匂いが食欲をそそります。 お酒のお供にぴったりの一品です。 |
| アスパラとセロリ 2種ソース 398円(税込438円) | 今が旬の春野菜スティック。
コクのある辛味噌をブレンドしたマヨネーズソーズ(もう一種はマヨネーズソース)が、素材の味をさらに引き立てます。 |
| アスパラカルボチキン 498円(税込548円) | アスパラとチキンをクリーミーで濃厚な味わいのカルボナーラ風に。
アスパラの鮮やかな緑とクリームの黄色に春らしさを感じます。 |
“真鯛”や“菜花”など春の訪れを告げる旬の食材をふんだんに【魚民】
| 真鯛と青さのり の葱しゃぶ 1人前980円(税込1,078円) | この時期、産卵期を迎えるため栄養をしっかりと蓄える真鯛を魚民は“しゃぶしゃぶ”で提供。
しゃぶしゃぶの出汁にも“鯛”を使用し“鯛”を満喫できます。 |
| 菜花の二種肉巻揚げ 498円(税込548円) | “菜花(なばな)”のほろ苦さとも相性の良い“チーズ”入りとさっぱりと味わえる“梅肉”入りの2種類の肉巻き揚げを用意しました。
ホクホクの揚げたてをお召し上がりください。 |
| 鯛と菜花のおぼろ昆布和え 598円(税込658円) | 鯛の切り身に“おぼろ昆布”で旨味を加え、さらにオリーブオイルで和えることで和風と洋風が融合した爽やかな一品に仕上がります。 |
| 青柳の醤油バター 498円(税込548円) | 青柳(あおやぎ)をシンプルにバター醤油で味付けました。
旬の青柳の旨味が際立つ一品で、お酒のつまみとしても最高です。 |
旬の“ほたるいか”や“菜花”、“鯛”を使った春を感じるプチ贅沢なメニュー【千年の宴・福福屋・月の宴など】
| 旬の天ぷら(ほたるいか・菜花・鯛) 590円(税込649円) | 旬の食材を“天ぷら”でお召し上がりください。
サクっと揚げることで、旨味が増す“ホタルイカ”や苦みが和らぎ甘さを感じる“菜花(なばな)”。 “鯛”を大葉で巻いてさっぱりと味わえる、春の味覚をお楽しみください。 |
| 菜花の肉巻き 480円(税抜528円) | “菜花(なばな)”独特のほろ苦さと“豚肉”がよく合う逸品。
味付けは醬油ベースのタレで仕上げ、お酒がすすみます。 |
| ほたるいかと菜花の酢味噌掛け 480円(税込528円) | 素材の味を直に味わえる一品を用意しました。
旨味が凝縮され、やわらかく甘みのある“ほたるいか”と春を感じさせる鮮やかな“菜花(なばな)”をお楽しみください。 |
| 菜花と桜海老のビーフン 680円(税込748円) | “菜花(なばな)”と“桜海老”の彩りと香りが食欲を掻き立てる春らしい一品を用意しました。
魚介の旨味が詰まった自信作です。 |
販売期間：4月6日(水)〜5月31日(火)まで
販売店舗：全国の(株)モンテローザグループの各店舗
※期間限定のおすすめメニューは、上記以外にも用意しています。詳しくは、令和4年4月6日に公式サイトに掲載します
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