もりもとからイタリア発『ボンボローニ』が限定店舗にて6月6日(月)より発売!もりもとならではの4種類を用意

もりもとの『ボンボローニ』

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大地の恵みと生産者とお客さんをおいしさでつなぐ株式会社もりもとが、イタリア・トスカーナ地方で愛されるスイーツ『ボンボローニ』を限定店舗にて2022年6月6日(月)より発売しました!

和菓子・洋生菓子・洋焼菓子・パンの4つのカテゴリーからなるもりもとの各職人の技術で、4種類の「ボンボローニ」が完成。

繊細なスイーツブレッド「ボンボローニ」はもりもとならでは!

もりもとがお届けするスイーツブレッド「ボンボローニ」

「ボンボローニ」はイタリア人にとって、毎日の朝食のおやつの定番。

もりもとでは軽い食感に仕上げるためジャージー牛のミルクを生地に合わせ、歯切れのよい食感にしました。

パン職人が丁寧に揚げたパンに粉糖をまぶして出来上がったふんわりとしたドーナツのようなパンの中に、ケーキ職人が甘さ控えめの上品なクリームをたっぷりと詰め込み飾りつけています。

丸ごと1つ食べきることができるよう全体のまとまりを工夫して、ケーキのように繊細に仕上げた“ハイブリットスイーツ”です。

 

もりもとでは「苺とミルク」「ピスタチオ」「レモンとクリーム」「餡とマスカルポーネ」の4種を展開。

それぞれの素材に合わせ、クリームの甘さや乳脂肪分のバランスを考え食べやすくしているため、異なる4種の味わいを食べ比べて楽しむことができます。

もりもとの『ボンボローニ』※奥から苺とミルク・レモンとクリーム・ピスタチオ・餡とマスカルポーネ

苺とミルク 揚げた生地が重くならないようクリームはコクとミルク感を大切にケーキのような上品な程よい甘味に仕上げました。
レモンとクリーム 夏に合うよう、さっぱりとしたレモンの酸味のクリームが特徴的。
ピスタチオ 香り高いピスタチオのシンプルな味わいを楽しめます。
餡とマスカルポーネ もりもと和菓子職人の作る十勝産小豆の粒餡をマスカルポーネ入りクリームと組み合わせたオリジナルメニュー。
ボンボローニ
価格 各 300円(税込)
発売日 2022年6月6日(月)
実施店舗
  • ボンボローニ4種販売
    マルヤマクラス店・厚別ひばりが丘店・イトーヨーカドー屯田店・イオン札幌元町店・イオンモール札幌平岡店・イオンモール札幌発寒店・イオンモール旭川西店
  • ボンボローニ3種販売 ※「餡とマスカルポーネ」を除く3種類
    丸井今井札幌店・エスタ店・札幌北15条店・南郷通店・ミュンヘン大橋店・イトーヨーカドー福住店・イオン東札幌店
販売時間 13:00以降~販売
※店舗により異なる場合があります

北海道と共に生きるもりもと

もりもと

もりもとは大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさでつなぎ、北海道に創業して70年以上になりました。

北海道と共に生きる企業として、北海道の素晴らしい素材を使用し、様々なスイーツやパンを開発、販売。

生産者様とお客様にお届けしています。

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