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大地の恵みと生産者様とお客さんをおいしさでつなぐ株式会社もりもとは、最北の酒蔵 国稀酒造株式会社とコラボレーションし「日本酒×ハスカップ」の香り高いマリアージュ『ハスカップジュエリー 稀(まれ)の芳醇 ～日本酒仕立て～』(以下「稀の芳醇」)を、2024年5月27日(月)よりもりもと直営の22店舗、もりもと公式オンラインショップにて発売します！
北の大地で育まれた“紫に光る原石” この時期だけの特別な味わいを大切なあの人へ―
北海道特産の果実である「ハスカップ」は、希少性の高さと美しい紫色の見た目から、まるで紫に光る原石のようです。
この実で作るジャムとバタークリームを薄焼きクッキーでサンドした、もりもとのロングセラー商品「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」に北海道の寒冷な大地が育んだみずみずしい味わいの日本酒「吟風國稀」を掛け合わせました！
今年3番目となる特別な季節のジュエリー「稀の芳醇」は、6月16日(日)に迎える父の日のプレゼントとしても最適な一品です。
初夏を彩り、五感で味わう「旬のおいしさ」
もりもとの職人がいつか作りたいと考えていた「日本酒×ハスカップ」の相性の良い組み合せ。
舌で感じる甘酸っぱいハスカップ、鼻に抜ける日本酒の香り、そしてミルクチョコによる絶妙なマリアージュを体感できます。
※アルコール分0.2%
今年、創業75周年記念でパッケージを刷新した「ハスカップジュエリー」に合わせ、「稀の芳醇」も装い新たに発売。
季節のジュエリーを心を込めてお届けします。
| ハスカップジュエリー 稀の芳醇～日本酒仕立て～ | |
|---|---|
| 価格 | 4個入 1,680円(税込) |
| 販売期間・場所 |
|
| 保温温度帯 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 30日 |
| 商品に関するお問い合わせ先 | もりもとお客様相談センター0120-24-4181(月～金 9:00～17:00) |
明治時代から続く最北の酒蔵・国稀酒造株式会社
北海道増毛町に位置する、日本最北の酒蔵です。
南部杜氏の伝統を受け継ぎ、暑寒別岳山麓からの良質な天然水にこだわった酒造りを行っています。
古来からの製法を守り、「國稀」「北海鬼ころし」などの銘酒を製造し、全国的に根強いファンが多いことで知られています。
「ハスカップジュエリー稀の芳醇 ～日本酒仕立て～」に使用している「【新】純米 吟風國稀」は、米の風味の良さを引き出したふくよかな味わいと、キレの良い喉ごしを併せ持つ北海道産純米酒です。
「稀の芳醇」は持続可能な開発目標(SDGs)12項目、17項目に合致
持続可能な開発目標(SDGs)において、北海道産素材(酒米・酒粕等)を積極的に活用して地産地消に取り組むため12項目「つくる責任つかう責任」に合致。
最北の酒蔵 国稀酒造とのコラボレーションにより百貨店の北海道物産展や実店舗、オンラインショップでの販売で販路を拡大したことで、17項目目「パートナーシップで目標を達成しよう」に合致します。
北海道ならではの希少な果実「ハスカップ」
| 勇払原野に自生 | もりもとの本社がある千歳市から近い勇払原野に古くから自生していました。
「このハスカップを美味しいスイーツにして全国に広めたい！」という想いから1978年(昭和53年)に「ハスカップジュエリー」が誕生しました。 |
|---|---|
| 繊細な果実 | 小さくてデリケートな紫色の果実は繊細で、一粒一粒を丁寧に手摘みしないと、つぶれてしまいます。
流通も少なく、まさに宝石のような希少な果実です。 |
| ハスカップの酸味は自然からの贈り物 | 程よい甘酸っぱさは、スイーツに欠かせません。職人たちの試行錯誤の末たどり着いた、完璧なレシピが生まれたのは、「ハスカップ」があったためです。 |