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モスバーガーにて『海老チリ風バーガー』が5月18日(水)～2022年7月中旬の期間限定で販売します！
また同時に定番商品『海老カツバーガー』もリニューアル。
海老をハンバーガーで美味しく味わう！
今回は日本人に人気の中華料理「海老チリ」をモス流にアレンジしたハンバーガーを新発売します。
昨年も海老を使用したハンバーガー「海老カツ オマールソース」を期間限定で販売し、200万食以上を売り上げましたが、今回は「海老を最大限においしくハンバーガーとして召し上がっていただきたい」という想いで商品開発を実施。
「海老チリ」は海老を使用した中華料理の中でも特に人気が高く、中華の料理人が日本人の味覚に合うよう生み出した、日本生まれの中華料理とも言われています。
モスバーガーも日本生まれのハンバーガーチェーンとして、日本人の味覚に合わせた商品を生み出してきたことから、「海老チリ」をハンバーガーに出来ないかと商品化に至りました。
| 海老チリ風バーガー ※新商品/期間限定 |
モスの定番商品「海老カツバーガー」を、日本人に人気の中華料理「海老チリ」風にアレンジしたハンバーガーです。
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツを海老チリ風ソースにくぐらせ、細切りのレタスをのせました。 海老チリ風ソースはトマトケチャップをベースにニンニク、ショウガ、豆板醬を加え、さらに甘酒(※)を加えることで、甘みと海老の風味を存分に引き出しました。 辛味を抑え“うまから”な海老チリ風ソースにしているため、お子さまからご年配の方まで幅広い世代の方に楽しめるハンバーガーです。 ※：米麴を糖化して作っている甘酒のためアルコール分はゼロ |
| 海老カツバーガー ※リニューアル/定番商品 |
海老のむき身をふんだんに使用し、サクッと揚げた海老カツにシャキシャキとしたキャベツの千切りをのせ、その上にモスオリジナルのレモンタルタルソースをかけました。
海老カツは海老のむき身がゴロゴロと入っており、一口ごとに海老の風味とプリッとした食感を楽しめます。 レモンタルタルソースは玉ねぎ、卵、ピクルスなどのみじん切りをマヨネーズで和えたシンプルな味わいに、濃縮レモン果汁などを加えてさっぱりと仕上げました。 また今回のリニューアルではコクと酸味のバランスを見直し、レモンの風味を少し弱め、卵の風味をアップさせてソース全体のコクを強め、さらにレモンや海老と相性の良いバジルなどを入れて香りを加え、海老カツをより引き立てるソースに仕立てました。 |
| 商品概要 | |
|---|---|
| 価格 | 海老チリ風バーガー 460円 海老カツバーガー 410円 |
| 販売期間 | 海老チリ風バーガー 5月18日(水)～2022年7月中旬 海老カツバーガー 5月18日(水)までに順次切り替え |
| 販売店舗 | 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く) |