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「武奈荷 札幌」を札幌市内で運営する株式会社 counter9は、『冷凍むなりのおいなりさん(6種)』をフルリニューアル、2025年4月よりECサイトでの全国販売、直売所での販売を開始します！
冷凍稲荷寿司をフルリニューアル
武奈荷 札幌では札幌市中央区内の直営寿司店のノウハウを生かし、高品質な具材入り冷凍稲荷寿司「冷凍むなりのおいなりさん」をメインに販売、直売所ではテイクアウトにて同素材を活用し「むなりのおにぎりさん」の販売も2025年2月より開始。
日本産、北海道産の素材にこだわり
使用米：北海道石狩浜益久慈農場のオリジナルブレンド米「ななぴりか(ななつぼしとゆめぴりかのブレンド米(ともに特A))」のみ使用
稲荷寿司のお揚げ：札幌市内老舗豆腐店の小揚
寿司飯：直営人気高級寿司店の独自配合合わせ酢の赤シャリ
各具材：北海道内の生産者、加工場からの直接仕入が中心
の徹底したこだわりの冷凍稲荷寿司を販売し、ギフト商品として自宅で高級寿司店クオリティがいつでも楽しめると好評です。
今回より商品の魅力が伝わるパッケージへ変更、味・品質の開発・改良により解凍時の米の食味品質劣化を抑える製造方法へ改善、また従来品ではレンジ加熱調理の工程でレンジ加熱不足が原因の「米がパサパサ」過度なレンジ加熱による「表面がカチカチ」など「温め方が難しい」との声も挙がっていましたが、今回のリニューアルによりレンジ加熱が足りなくても「米がパサパサ」にならず、推奨の美味しく食べる温め方以外にも冷凍備蓄として活用可能な「自然解凍」でもしっとりとしたお米で味わえる冷凍稲荷寿司の開発に至りました。
味は国産うなぎ・シャリ味・紅ずわいがに・帆立バター煮・豚角煮・えぞ鹿肉の6種類を用意。
「産直お取り寄せニッポンセレクト」にて各ECサイト、「直売所、各直営店舗」にて販売を開始しています。
※近日「ふるさと納税返礼品」にも登録予定
| 冷凍むなりのおいなりさん 6種ギフトボックス | |
|---|---|
| 価格 | 6種(国産うなぎ/シャリ味/紅ずわいがに/帆立バター煮/豚角煮/えぞ鹿肉) 各1箱(2個入り(1個50g)) 1箱(6種入り)7,860円(税込、送料込) ※配送エリアにより送料別途の場合あり |
| 発売店舗 | ＜札幌＞武奈荷 札幌（東札幌）、すし処 稽司（中央区）、紺と白（中央区） ⇨ECサイト |
武奈荷 札幌 製造直売所について
生産者さま、加工者さまの想いをノウハウがある「寿司」そして「お米」を生かした冷凍食品･米飯惣菜の製造・販売を行っております。
直売所では、冷凍前の生おいなりさん各種、おにぎり（むなりのおにぎりさん）各種、丑の日には数量限定で「彩り鰻バラちらし寿司」もご用意しております。
| 武奈荷 札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市白石区東札幌3条4丁目5-23 |
| 営業時間 | 毎週水～土曜日 11:30～14:30頃まで |
| 定休日 | 毎週日～火曜日 不定休 |
| 直売所テイクアウト商品 | 「むなりのおにぎりさん」・国産鰻とごぼう・旨塩・いー梅とおかか・えぞ鹿肉・紅ずわいがに・豚角煮 計6種 240円～ ⇨テイクアウト予約 |
