『すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン』が6月25日(水)よりリニューアル発売！

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株式会社NOB’S COMPANY「ムラナカラーメン研究所」は、『すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン』を2025年6月25日(水)よりリニューアル発売します！

札幌味噌ラーメンのレジェンド「すみれ」がカップ麺の限界を超越！

「すみれ」は昭和39年の創業以来、職人の技と心で伝統と味を守り、味噌ラーメンを中心にこだわりの1杯を提供し続けているラーメン店です。

現在は札幌に3店舗、横浜に1店舗を構え、行列が絶えない人気店・札幌味噌ラーメンを代表するラーメン店として全国的に親しまれています。

また「すみれ」店主 村中のもとで修業し、「すみれ」の技と心を習得した弟子達が独立して開店したラーメン店は10店舗以上へと広がっており、そのいずれもが「すみれ」に負けない程の人気店へと成長。

現在、店主の村中は冬季限定でムラナカラーメン研究所を開き、ラーメン店の原点である「お客様と対面して」ラーメンを作っており、またラーメンを作る職人としてお店に足を運んでいただき、美味しい一杯で皆様が幸せになってくれたら、という思いのもと、お客様に喜んでいただけるラーメンを作るべく、日々研鑽を重ねています。

そんな村中がカップ麺製造会社の技術力・斬新さ・研究熱心さに惚れ込み、お店で食べるラーメンの美味しさが楽しめるカップ麺を一切の妥協なく作り、2024年9月に発売をしたところ、非常に多くの反響がありました。

そしてこの度、スープの臨場感にこだわり、より磨きをかけた一杯をリニューアル発売することに。

村中 伸宜

すみれ 中の島本店外観

すみれ 味噌ラーメン

＜会社概要＞
社名：株式会社NOB’S COMPANY【ムラナカラーメン研究所】
代表者：村中 伸宜
所在地：北海道札幌市豊平区中の島2条6丁目1-5
電話番号：011-841-7030