透明なのに濃厚な豚の旨みと香りのある豚骨スープ『明星麺とスープだけえ?透明スープの豚骨!?』が8月21日(月)より全国で発売！

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明星食品株式会社はカップめん『明星麺とスープだけえ?透明スープの豚骨!?』を、2023年8月21日(月)より全国で発売します！

豚骨なのにスープが透明？だけど濃厚

「明星麺とスープだけ」シリーズはラーメンの本質ともいえる麺とスープだけで勝負する特別な一杯で、究極のかけラーメンとして高い評価を得ています。

シリーズ第5弾となる『明星麺とスープだけえ?透明スープの豚骨!?』は、進化形豚骨といわれている「清湯(チンタン)豚骨」を表現した商品です。

豚骨スープは白濁したスープが一般的ですが、清湯豚骨は透明なスープが特徴で、福岡をはじめ次世代の豚骨ラーメンとして話題のお店も出店が続いています。

今回の商品では麺は豚骨専用の本格バリカタ麺を使用、スープは豚のコクを加える「カメリアラード」(※)、さらに国産黒豚エキスを使い、凝縮された豚の旨み･甘みあふれるスープに仕上げました。

透明なのに濃厚な旨みを感じる豚骨スープになっています。

シンプルな見た目からは想像のできない、こだわりのおいしさが詰まった一杯をご堪能ください。

※通常のラードよりも、豚の甘味･コク、香ばしい香りを感じられる食欲を誘う芳香で、ラーメン店のみならず、世界の一流レストランで愛用されているオランダ産の高級ラード