すでに達成率 300%！旭川発ブランド羊肉『オークカムイ』がクラウドファンディングを実施中！

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旭川発ブランド羊肉『オークカムイ』が、CAMP FIREにてクラウドファンディングを実施しています！

 

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北海道ソウルフード国産ひつじ肉の美味しさを広め、残したい

『オークカムイ』は歯科医師である八重樫 和秀さんが「国産の羊肉を残したい」「肉を食べない娘に肉を食べてほしい」という想い・願いから生まれたブランド羊肉です。

 

今回はより多くの方に『オークカムイ』のことを知っていただきたいとクラウドファンディングを実施しており、すでに達成率300％となっています！

オークカムイについて

「オークカムイ」おいしさの秘密	肉質を決める3つの要素は「血統」 「環境」 「エサ」と言われています。 その全てを兼ね備えた「オークカムイ」は、世の中にあるひつじ肉の中でも最高クラ スといって差し支えないと考えています。 【血統】小さな個体で美味しい種の「純血サフォーク種」 【環境】母親は旭川の冷涼な夏場に放牧され、のびのびとストレスなく暮らしており、その母羊の母乳を子羊が飲むことでしっかりと骨格ができあがります 【エサ】乾燥した良質な羊用の牧草を中心とした飼料
「オークカムイ」の名前の由来	北海道放牧ブランドひつじ肉オークカムイの「オーク」は、生産者である八重樫の「樫」の英名「オーク」から、「カムイ」は牧場のある地域名の「神居」からとりました。

リターンには塊ラム肉にジンギスカンを用意

リターンには「塊ラム肉」や「無添加ジンギスカン」などを用意しています。

塊ラム肉	飼育期間6ヶ月〜1年と短く、柔らかい肉質。 塊肉でお届けすることで空気に触れないため鮮度が高く保たれます。 キャンプで丸ごと焼く、煮込み料理にも利用できます。

無添加ジンギスカン	料理研究家 髙窪美穂子先生に依頼し、化学調味料を使わず作った特製だれに漬け込みました。 羊肉のうまみがたっぷり入ったたれは、野菜炒めや焼うどんなど余すことなく使用できます。

八重䛾ひつじ鎌倉店飲食チケット	2022年夏オープンの羊肉レストラン「八重のひつじ鎌倉店」で使えるクーポンです。 オークカムイに合うワインと共に上質なひとときをお過ごしください。

支援金とリターン

2,000円 御礼のメール+ブランド羊肉の証「オークカムイ」ステッカー 3,000円 6月オープン予定ひつじ肉レストラン「八重のひつじ鎌倉店」 2,000円クーポン+最高級羊肉の証「オークカムイ」ステッカー+ドリンク 1杯 4,000円 私たちが考えうる最高のジンギスカン 500g(肉300g,たれ200g) 5,000円 6月オープン予定ひつじ肉レストラン「八重のひつじ鎌倉店」クーポン 4,000円+最高級羊肉の証「オークカムイ」ステッカー+ドリンク 2杯 9,000円 私たちが考えうる最高のジンギスカン 500g(肉300g,たれ200g)×3 10,000円 6月オープン予定ひつじ肉レストラン「八重のひつじ鎌倉店」クーポン 8,000円+最高級羊肉の証「オークカムイ」ステッカー+ドリンク 2杯+デザート2個 10,000円 ひつじ肉 塊肉　1kg 13,000円 私たちが考えうる最高のジンギスカン 500g(肉300g,たれ200g)×5 45,000円 ひつじ肉 塊肉　半身の半身(約5kg前後) 80,000円 ひつじ肉 塊肉　半頭分(約10〜12.5kg) 100,000円 ひつじ肉 塊肉　半頭分+ジンギスカン5セット+ステッカー10枚 150,000円 羊肉塊一頭分(約20〜25kg)

 

純血サフォーク種の羊肉クラウドファンディング、気になる方はぜひご支援ください！

 

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