大戸屋にて牛骨の旨みたっぷりな大戸屋流“ソルロンタン”も楽しめる『韓国食堂』が2月7日(金)より開始!

大戸屋の『韓国食堂』

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全国の大戸屋ごはん処にて『具だくさん牛骨スープ “ソルロンタン” と旨だれネギご飯』をはじめ、寒い季節にぴったりな韓国ごはんを2025年2月7日(金)より数量限定で販売します!

本場の美味しさにひと工夫。大戸屋流の韓国ごはん「韓国食堂」

本場の味わいを大戸屋ならではの定食スタイルに仕立てた韓国グルメ。

牛骨の旨みがしみわたる、寒い冬にぴったりな『具だくさん牛骨スープ’’ソルロンタン’’と旨だれネギご飯』のほか、熱々の鉄板で香ばしく焼き上げたスタミナ満点の『ピリ辛胡麻だれの牛バラ鉄板焼き』、野菜の食感ととろけるチーズが楽しい『蓮根と筍の豚チーズ巻き~甘辛ヤンニョムだれ~』。

大戸屋流の韓国グルメで、心もお腹も満たされるひとときをお楽しみください!

こだわりの食材・調味料
  • ニラ
    ニラは、β-カロテン、ビタミンK、葉酸、ビタミンC、カリウム、アリシンなどを含む栄養豊富な緑黄色野菜です。
    β-カロテンは体内でビタミンAに変わり、粘膜を強化します。
    ビタミンKは骨や血液凝固をサポートし、葉酸は貧血や動脈硬化予防に役立つといわれています。
    またカリウムや食物繊維、アリシンが体調を整える働きをします。
  • 白ネギ
    ネギの白い根の部分には、独特のにおいと辛味のもととなる硫化アリルやビタミンが豊富に含まれています。
    硫化アリルは刻むとアリシンに変化し、交感神経を刺激して体温を上昇させ、血行促進や免疫細胞の活性化をサポート。
    さらに抗菌・殺菌作用があり、感染症への抵抗力を高めるほか、脂肪燃焼や血栓予防にも貢献します。
  • 唐辛子
    赤唐辛子のカプサイシンが新陳代謝を活発にし、血行改善やむくみ予防に役立つといわれています。
    カプサイシンは抗酸化作用があり、老化や生活習慣病の予防が期待されます。
    また消化酵素やビタミンB群が栄養吸収を助け、効率的にエネルギー補給ができます。
今回限定の“韓国風”副菜
  • チョレギサラダ
    チョレギサラダに使用しているごま油は、リノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸を豊富に含み、血管の健康をサポート。
    リノール酸はコレステロールを低下させ血管を強化し、オレイン酸は悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを保ちます。
    さらにビタミンEやセサミン、セレンなどの抗酸化物質が含まれ、体調を整える手助けをします。
  • 白菜キムチ
    キムチは腸内環境を整える発酵食品で乳酸菌が善玉菌を増やし、白菜の食物繊維がその成長をサポート。
    これにより免疫力が向上し、便秘や生活習慣病、アレルギー症状の軽減が期待されます。
    さらに唐辛子やしょうがは血行促進や代謝向上に役立ちます。

大戸屋の『具だくさん牛骨スープ「ソルロンタン」と旨だれネギご飯』

具だくさん牛骨スープ「ソルロンタン」と旨だれネギご飯
定食価格 1,480円(税込)
単品価格 1,390円(税込)

牛の旨みが溶け出したまろやかスープで仕上げた、大戸屋流「ソルロンタン」。
塩麹で揉み込んだ牛バラ肉・野菜・うどんを土鍋でじっくり煮込み、まろやかで奥深い味わいに。
お好みで「ニラのピリ辛和え」や「黒胡椒」入れて、アレンジや味変も楽しめます。
さらにご飯がすすむ「ネギと海苔の香味和え」の韓国風のせご飯と一緒に、ぜひご堪能ください。


大戸屋の『ピリ辛胡麻だれの牛バラ鉄板焼き』

ピリ辛胡麻だれの牛バラ鉄板焼き
定食価格 1,580円(税込)
単品価格 1,490円(税込)

旨味あふれる牛バラ肉にピリ辛胡麻だれが絡み、後を引く美味しさ。
練り胡麻、赤味噌、醤油をベースにした韓国風の味付けが、食欲を刺激します。
シャキシャキ野菜とともに、熱々の鉄板でお楽しみください。


大戸屋の『蓮根と筍の豚チーズ巻き ~甘辛ヤンニョムだれ~』

蓮根と筍の豚チーズ巻き ~甘辛ヤンニョムだれ~
定食価格 1,480円(税込)
単品価格 1,390円(税込)

ジューシーな豚肉に蓮根と筍の食感が絶妙なアクセント。
さらに中からとろりと溶け出すチーズがコクを加え、特製の甘辛たれが全体に絡むことで、どんどんご飯がすすむ、やみつきになる美味しさです。


大戸屋の『旨だれネギ』

旨だれネギ
+130円(税込)
※倍盛り +230円(税込)

ネギと海苔の香りが食欲をそそり、ごはんがすすむ、止まらない美味しさ。
※単品ごはんおよび全ての定食に追加できます


▽欠品・対象外店舗について
【販売期間について】
2025年2⽉7⽇(金)~3月23日(日)の期間で数量限定販売を予定していますが、予想以上の来店・注文があった場合、期間中であっても終了する可能性があります。またお店によっては欠品となる時間帯もあります。

大戸屋 公式サイト

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