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全国の大戸屋ごはん処にて、6月1日(火)よりグランドメニューをリニューアルしました！
定食の基本は、“からだ想い”の日常食
お客さんの「毎食」をより美味しく健康に、安心安全の定食をお届けできるよう、全国の「大戸屋 ごはん処」でグランドメニューをリニューアル。
これまで大戸屋が大切にしてきた、安心して食べられる栄養のバランスなど健康的な食の提供を守りながら、毎日、毎食でも飽きないメニューの多様さやバランスの見直しを行いました。
お客さんが満足できる一食になる「定食屋メニュー」を再構築し、新しい「大戸屋 ごはん処」をお届けします。
大戸屋独自の基準で食材を選定し、安心と安全をお届けします。（ドリンクは除きます）
また本リニューアルよりアレルゲンの他、5つの栄養価情報を全てのメニューに掲載し、健康的な食をサポートしています。
掲載栄養価情報：熱量・たんぱく質・糖質・脂質・塩分
アレルゲン情報：21品目のアレルゲン含有の開示
商品概要
豆味噌デミグラスソースのハンバーグ
牛肉100％のオリジナルハンバーグは無添加。からだ想いなやさしいハンバーグです。
無添加の牛肉100％ハンバーグ。
無添加のハンバーグはもも肉をベースにし、脂肪控えめながらジューシーに仕上げました。
豆味噌の「和」の旨みとコクをプラスしたデミグラスソースでお楽しみください。
定食価格：940円(税込)
熱量879kcal
塩分5.3g/たんぱく質28.3g/脂質36.9g/糖質101.9g
アレルギー物質：小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉、牛肉、りんご、ごま、ゼラチン
豚と野菜の塩麹炒め
和の発酵食・塩麹の力で肉と野菜の旨味を味わう、技あり塩炒め。
1日の目標摂取量のおよそ半分量の野菜が取れるバランスおかずです。
豚肉と野菜がバランスよくボリュームがありながらもヘルシーでスタミナ維持、疲労回復にも！
炒めることで甘みが増した野菜と、塩麹のやさしい塩加減がクセになる美味しさです。
定食価格：790円(税込)
熱量866kcal
塩分6.7g/たんぱく質23.4g/脂質41.8g/糖質87.7g
アレルギー物質：小麦、乳、大豆、鶏肉、豚肉
さばの味噌煮
吟味した素材をていねいに調理した、こだわりの定番料理。
生姜をきかせた大戸屋こだわりの味噌だれで煮ました。
DHA、EPAは体のサビをとり、血管を若々しく保つ抗酸化栄養素。サバはこの量が青魚の中でもトップクラス！
さらにビーマルワンという食欲抑制に働く栄養素が含まれるので、ダイエットにもおすすめです。
定食価格：890円(税込)
熱量658kcal
塩分3.9g/たんぱく質30.1g/脂質21.4g/糖質81.4g
アレルギー物質：小麦、さば、大豆
かあさんの玉子とじ
自慢のかあさん煮の進化系！玉子とじに仕上げました。
「完全栄養食」卵がプラスされたことで、栄養価も腹持ちもパフォーマンスが進化。
卵には“脳のビタミン”と言われるアルブミンやセレンが豊富なので、ビジネスパーソンのパフォーマンスアップにもおすすめです。
定食価格：940円(税込)
熱量994kcal
塩分7.3g/たんぱく質40.8g/脂質37.8g/糖質109.7g
アレルギー物質：小麦、卵、さば、大豆、鶏肉
鶏と野菜の黒酢あん
販売から17年間で延べ5,000万食(※)の販売数。大戸屋の代名詞的メニュー。
玄米黒酢と黒糖に、りんご酢で味を調えた大戸屋オリジナルの黒酢あん。
アミノ酸豊富な黒酢とりんご酢のダブルパワーで疲労回復、免疫力アップでからだにも心にもやさしい一品です。
※販売開始以来17年間での販売数 2019年調べ
定食価格：890円(税込)
熱量992kcal
塩分5.4g/たんぱく質26.5g/脂質34.6g/糖質130.7g
アレルギー物質：小麦、卵、大豆、鶏肉、りんご
たっぷり野菜の麦みそ汁
甘酒の自然な甘みで、まろやかな味わい。
麦味噌は、旨味成分のアミノ酸が豊富で、塩分控えめの優しい味。
発酵食品の味噌は腸を整えたり、体を温めてくれる免疫力アップ食材でもあります。
野菜もたっぷり入っているので、栄養バランスを整えたいときや、忙しい時ほどほっとする一杯です。
単品価格：250円(税込)
熱量58kcal
塩分2.2g/たんぱく質2.8g/脂質0.9g/糖質7.7g
アレルギー物質：さば、大豆
大戸屋オリジナル！創作和スイーツも豊富にラインナップ
無添加の本格ティラミスに黒糖ときな粉をトッピングした、大戸屋オリジナルのティラミスをはじめ、とろっとなめらかこだわりのたまごプリンや、わらび粉を加えたもちもち食感にミルクときな粉クリームをトッピングしたコーヒーゼリーなどを用意しました。
食後はもちろん、休憩時にもご利用ください。
| 大戸屋ティラミス 黒糖きな粉 写真左 | 290円(税込) |
| たまごプリン 写真右上 | 290円(税込) |
| もちもちコーヒーゼリー 写真右下 | 290円(税込) |
札幌にある大戸屋
| 新さっぽろサンピアザ店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市厚別区厚別中央2条5-7-3新札幌サンピアザ 地下2階 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 電話番号 | 011-802-5277 |
| 円山公園店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区南1条西27-1-1 マルヤマクラス3階 |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 電話番号 | 011-688-6711 |
| 札幌エスタ店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ10階 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 電話番号 | 011-219-1187 |
| イオンモール札幌発寒店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市西区発寒8条12-1-1 イオンモール札幌発寒1F |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 電話番号 | 011-375-6600 |
| ニッセイ札幌ビル店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北3条西4-1-1 ニッセイ札幌ビル地下1階 |
| 営業時間 | 10:00〜22:00 |
| 電話番号 | 011-219-5551 |
| 札幌清田店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市清田区清田2条1-3-8 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 電話番号 | 011-398-8441 |
| JR琴似店 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市西区琴似2条1-1-10 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00 |
| 電話番号 | 011-614-0018 |