⼤⼾屋から鰹本枯節が薫る大戸屋的土鍋“和”シチュー『豚タンとごろごろ野菜のデミ味噌“和”シチュー』・『牡蠣とすけそう鱈のクリーム“和”シチュー』が1月14日(金)より発売！

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⼤⼾屋は鰹本枯節が薫る、ふたつの“和”シチュー『豚タンとごろごろ野菜のデミ味噌“和”シチュー』・『牡蠣とすけそう鱈のクリーム“和”シチュー』を1月14日(金)より限定販売します！

寒い季節にほっと温まる土鍋シチューをお届け！

後のせの鰹本枯節が薫る、“和”の美味しさが詰まった大戸屋的“和”シチュー。

クリームとデミソースのふたつの味わいをお届けします！

こだわりの「鰹本枯節」	日本の食卓に欠かせない食材のひとつである鰹節には、「荒節」「枯節」「本枯節」の3種類があります。 中でも「本枯節」は、半年以上の時間をかけてカビ付けと天下干しを繰り返し、鰹の旨みを凝縮させた最高級の鰹節。ふくよかな香りと上品でまろやかな旨みが特徴です。 鰹節は空気に触れると風味が損なわれてしまうため、大戸屋では削りたての豊潤な薫りと風味を楽しんでもらいたいと各店舗に設置している特製の鰹節削り器で、毎日各店舗で削りたてを提供しています。

 

ゴロゴロ野菜と豚タンの濃厚な味わい

デミソースに赤味噌を加えた大戸屋特製デミ味噌“和”シチュー。 ゴロっと大きな野菜とじっくり煮込んだ柔らかな豚タンのごはんが進む一品です。

豚タンとごろごろ野菜のデミ味噌“和”シチュー
価格	1,380円(税込)
熱量	949kcal
塩分	5.2g
たんぱく質	24.3g
脂質	45.2g
糖質	102.7g
アレルギー物質	小麦、乳、大豆、豚肉、牛肉

 

海の恵みが詰まった風味豊かな“和”のクリームシチュー

白味噌入りのクリームシチューに出汁と酒粕を加えた風味豊かな“和”の素材たっぷりのクリームシチュー。 牡蠣とすけそう鱈の旨味がギュッと詰まった味わい深い美味しさをご堪能ください。 お好みで追加のコーンバターを入れるとチーズの風味とコクがプラスされ、より濃厚な味わいを楽しめます。

牡蠣とすけそう鱈のクリーム“和”シチュー
価格	1,080円(税込)
熱量	695kcal
塩分	5.3g
たんぱく質	27.0g
脂質	3.9g
糖質	95.5g
アレルギー物質	小麦、乳、さば、大豆、鶏肉、ゼラチン

土鍋シチューにプラスの味わい！おいしさ広がる追加トッピングをどうぞ！

ふたつの“和”シチューをよりおいしく、バリエーションを変えて楽しめる追加トッピングを用意しました。

シャキッと食感とまろやかさをプラスしてくれる「コーンバター」と、コクと風味をプラスしてくれる「粉チーズ」の2種類。

お好みに合わせてプラスの美味しさを味わってみてください！

トッピング2種類
コーンバター	90円(税込)
粉チーズ	90円(税込)

 

⇨札幌にある大戸屋