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株式会社銀の森コーポレーションが運営する、岐阜県恵那市にある公園型施設「恵那銀の森」内の洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』は、2023年10月16日(月)〜24日(火)の期間、ポップアップショップを大丸札幌に出店します！
パティスリー GIN NO MORI in 大丸札幌の出店期間など
| パティスリー GIN NO MORI in 大丸札幌 | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌 地下1階 |
| アクセス | 札幌駅直結 |
| 出店期間 | 2023年10月16日(月)〜24日(火) |
| ホームページ | パティスリー GIN NO MORI 公式サイト |
| SNS | ⇨Twitter ⇨インスタグラム |
森の恵みを使ったお菓子が話題の洋菓子店！
『パティスリー GIN NO MORI』は森の恵みを使った洋菓子店です。
パティスリーGINNOMORI恵那本店
そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。
数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追及したい。
私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。
ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
| 料理長と副料理長 | 『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な料理長のナッツ。 アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。 |
|---|
期間中は人気の森の恵みクッキー「プティボワ」など、森の食材をふんだんに使用した洋菓子を用意します！
| 森の恵みクッキー『プティボワ』 | フランス語で小さな森を名前とする「プティボワ」はパティスリー GIN NO MORIの代表的な商品です。
まるで宝石箱の様なクッキー缶には様々な森の食材を使い個性豊かな食感に仕立てられたクッキーが隙間なくぎっしりと詰め合わせれています。 国産のどんぐり粉で焼き上げたクッキーのほろほろとした食感。 クマ笹から香るほのかな清涼感。木苺や山査子の甘酸っぱい酸味。 山椒のしびれと甘みなど様々な味わいを楽しめます。 また、クッキー缶の仕切りを使わない盛付は25年以上お節を作ってきた当社だからこそできる“吹き寄せ盛り”の技術を応用しています。 |
大丸札幌に行った際は、ぜひこの「パティスリー GIN NO MORI」へもお立ち寄りください！
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
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■記事まとめ
→大丸札幌のイベント
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