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札幌市清田区の洋菓子店「Pâtisserie PROUST」は、2025年5月1日(木)よりオリジナルドリンクと平日限定プレートセットの提供を開始しました！
【Pâtisserie PROUST】清田区に北海道産食材を使用した洋菓子店がオープン！“北海道らしさ”を詰め込んだ『プルーストロール』などを販売
洋菓子店ならではのオリジナルドリンク販売、平日限定プレートセットが登場
お客さんの要望にお応えするために、オリジナルドリンクを開発しました。
またプレートセットでは当店スペシャリテのプルーストロールのカットサイズ、焼菓子、アイス、ドリンクを提供し、プルーストロール1本では買いたくても買えなかったという声に応えます。
プルーストオリジナルコーヒー 500円（税込）
札幌の独自焙煎の名店、【斎藤珈琲】特製のプルーストオリジナルブレンドは焙煎してから新鮮なうちにうまみを抽出することで深い香りとコクを出しています。
注文を受けてからその場で豆を挽き提供しますので、より香りを楽しんでいただければと思います。
ピンクスカッシュ 500円（税込）
ピンクグレープフルーツを丁寧に皮剥きし、桃をピューレ状にした物をあわせて煮詰め、シロップを作り、炭酸で割っています。
華やかな味わいとピンクで可愛らしいルックスが暖かい季節にぴったりのドリンクです。
はちみつレモンスカッシュ 500円（税込）
瀬戸内の離島、岩城島で採れたレモンは香り高く爽やかで、ワックスなどは使用していないのでそのままでも食べられます。
北広島や札幌市内で採れたホワイトクローバの天然はちみつは後味すっきりと爽やか。
その二つの素材を優しい甘みのきび糖を加えてじっくりと漬け込み炭酸で割りました。
しつこくなくさっぱりとした味わいでゴクゴク飲めてしまいます。
ストローでレモンを突いてレモン感をプラスしたり、蓋を取ってレモンをそのまま食べたりと色々な方法で楽しんでいただきたい一品です。
平日限定プレートセット 1,200円（税込）
たくさんのお客様のご要望にお応えし、当店スペシャリテのプルーストロールをカットサイズでお召し上がりいただける、プレートセットを提供します。
プルーストロール、本日の焼菓子、本日のアイス、お好きなドリンクのプレートセット。
試しに色々食べてみたい方や、少量ずつ食べたい方にぴったりなセットです。
平日11:00-15:00までの限定セットとなります。
季節限定商品 プルーストロール抹茶 2,000円（税込）
スペシャリテのプルーストロールに抹茶を使用した期間限定のロールケーキを用意しました。
ふわふわしっとりとした生地に抹茶をふんだんに混ぜ込み、ひと口食べると口いっぱいに抹茶が広がります。
優しい生クリームと共に、抹茶と柚子の生チョコレート、クリームチーズを隠し味にしたカスタードクリームが、甘み、酸味、苦みのバランスを整え抹茶の香りをより引き立てます。
抹茶と柚子の日本らしい組み合わせをプルーストロールで味わっていただきたい一品です。
今後もロールケーキやアイス、プリン、ドリンクなど季節限定商品や新作、追加など行っていきます。
シェフ自慢の一品をぜひお召し上がりください。
Pâtisserie PROUSTの店舗情報
| Pâtisserie PROUST | |
|---|---|
| 場所 | 札幌市清田区平岡3条4丁目3-27 |
| アクセス | 地下鉄東西線 大谷地駅から車で11分 地下鉄東豊線 福住駅から車で12分 上野幌駅から車で12分 |
| 営業時間 | 10:00〜18:00 |
| 定休日 | – |
| 電話番号 | 011-802-7851 |
| ホームページ | Pâtisserie PROUST 公式サイト |
| SNS | ⇨インスタグラム(@patisserie_proust) |
【Pâtisserie PROUST】清田区に北海道産食材を使用した洋菓子店がオープン！“北海道らしさ”を詰め込んだ『プルーストロール』などを販売
