大人気バターサンド専門店『プレスバターサンド』が丸井今井札幌本店に期間限定で出店！

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バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)』が、4月13日(水)より丸井今井札幌本店に期間限定で出店します！

PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド) in 丸井今井札幌本店の出店期間など

PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド) in 丸井今井札幌本店
場所	札幌市中央区南1条西2丁目丸井今井札幌本店大通館地下2階特設会場
出店期間	4月13日(水)～19日(火)
ホームページ	プレスバターサンド公式サイト
SNS	⇨インスタグラム ⇨Facebook

PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)は、フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの味わいを楽しめるよう研究開発したバターサンドの専門店です。

従来の大量生産型の土産菓子とは逆転の発想で、“スモールバッチ”(少量生産)でしか実現できない製法や原材料へのこだわりをカタチにした土産菓子ブランドとして2017年に誕生。

JR東京駅構内にオープンした1号店を皮切りに、関東・九州など幅広く展開し、バターサンドは年間2,500万個以上も販売するという人気っぷりです！

バターサンドはこの商品のために開発したオリジナルのプレス機を使用し、和菓子の製法にルーツを持つ「はさみ焼き」でひとつひとつ丁寧にプレス。

その間には濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルをサンドし、それぞれの素材の良さと味わいを際立たせる商品に仕上げました。

またブランドのアイコンともなっている商品にプレスされた幾何学模様は、力学的に割りやすいよう設計されたデザインが刻印されています。

和の製法をルーツとした「はさみ焼き」

食感を追求しオリジナルのプレス機を開発しました。

大量生産となるパッケージ化された土産菓子には実現が難しい、和菓子の製法をルーツにもつ「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレス。

北海道産オリジナルブレンドの小麦粉を使用し、フレッシュバターの豊かな風味を楽しめる味わいと食感に仕上げています。

クリーム×キャラメルの贅沢な味わい

北海道産フレッシュバターを使用した濃厚なバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟み込みました。

バター本来の風味が広がります。

食べやすさもおいしさのひとつ

挟んだときの柔らかいバタークリームがはみ出さないよう、クッキーをボックス型にして閉じ込めました。

表面に入った柄は力学的に食べやすく割れるように設計されています。

今回の丸井今井では「バターサンド〈栗〉」「バターサンド〈白〉」や「バターサンド〈あまおう苺〉」なども販売します。

販売商品

北海道でも食べたことのある方も増えてきたプレスバターサンド、丸井今井でぜひ買ったみてください！

■記事まとめ
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