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全国の「PRONTO(プロント)」(※)のカフェタイムにて、プロントオリジナルの鹿児島県産マスクメロンソース(以下、メロンソース)を使用した新作ドリンク2種やメロン風味のモンブランが、2024年5月28日(火)より期間限定で販売します！
プロントが創り出す至高のメロンドリンクが新登場！
今回新登場するドリンクには、プロントが産地や素材の良さにこだわり抜いて開発したメロンソースを使用しています。
原料となるメロンの選定では、色・甘味・香りの異なるメロンのソースを何種類も試作し選定を繰り返して、鹿児島県産マスクメロンを採用。
また素材の良さを最大限に引き出すために果肉の形にもこだわっています。
“飲むメロン”を意識して美味しく感じられる形と大きさの果肉になるよう1ミリ単位で改良を重ね、ダイスカットのメロン果肉を残したソースに仕上げました。
ダブルメロンラテ R 649円
メロンソースとトッピングの赤肉マスクメロン果肉の2種類のメロンを使用した贅沢な大人のメロンラテ。
メロンと相性抜群な杏仁豆腐も入っており、様々な食感を楽しめる満足感の高いデザートのようなドリンクです。
鹿児島県産マスクメロンスカッシュ R 539円 L 627円
こだわりのメロンソースをソーダ仕立てにした、暑い日にゴクゴク飲みたくなる炭酸ドリンクです。
シンプルなドリンクだからこそ、メロンソースの華やかな香りや果肉をストレートに味わうことができます。
メロンのモンブランタルト 単品 539円
メロンの皮をイメージした上品な模様のクリームとサクサクとしたタルト生地がマッチしたメロン風味のモンブラン。
中には赤いメロン果肉をイメージしたオレンジ色のクリームを包み込んでおり、見た目も楽しめる夏らしいスイーツです。
鹿児島県産マスクメロンとは
ムスクのような香りで、甘味が非常に強くすっきりとした爽やかな後味が特徴のメロンです。
またマスクメロンの中でもアールス系という品種で「鹿児島県産アールスメロン」とも呼ばれており、英語で『伯爵のお気に入り』という意味が込められています。
鹿児島県産マスクメロン生産者のこだわり
メロンソースの開発にあたり鹿児島県産マスクメロンを生産している農園「ファームランド牧」を訪問し、収穫へのこだわりについて農家さんにお話を伺いました。
こちらの農園では安心・安全なメロン作りを目指して、土壌分析やたい肥のブレンドに徹底的にこだわった栽培を行っています。
土壌消毒には化学薬品の使用を極力避けるため、熱湯消毒を採用。
また果実一つ一つに糖度を濃縮させるため、立体栽培の1果取り(※)という方法を採用しています。
これらのこだわりの結果、海外の厳しい輸出基準をクリアした贈答品などでしか販売されていない特別なメロンとして扱われています。
※：立体栽培とは、作物のつるを地面に這わせずに支柱などを使用し空中で育てる栽培方法です。1果取りとは、1本の木に1個の実だけにして、養分を集中させる方法です。
美しい網目模様がこだわりの証
一つ一つ丁寧に日よけが被せられています
今年もはじめます！プロント夏の定番、すいかジュース。
すいかジュース R 539円 L 627円
甘みが強い「黒美人すいか」を100％使用した、まるですいかをそのままかじったような味わいの季節限定ロングセラー商品です。
隠し味の岩塩がすいかの甘さを引き立てます。
PRONTO(プロント)について
PRONTO(プロント)が目指しているのは、嗜む場所「GREAT GOOD PLACE」。
「昼はカフェ、夜はサカバ。」という「二面性」をキーワードに、働く人がいつでも立ち寄れる、使い勝手の良い空間を一日中用意しています。
仕事前や休憩時間に立ち寄れて、人々が集うコミュニティともいえるカフェ空間として。
また仕事終わりに仲間と気軽に集え、会話が弾むキッサカバ空間として。
プロントならではの嗜む時間を、カフェとサカバでお楽しみください。
※プロントのサカバ＝「キッサカバ（喫茶酒場）」酒場でありながら、喫茶店のような懐かしさやワクワク感のある空間やおつまみ、お酒を提供します。