クインテッサホテル札幌すすきのがアフターコロナの安心・安全対策を基に朝食ブッフェを10月1日(木)より開始します！

CORE’s New Style Buffet

• お客さんをお迎えするためのスタッフの取り組み
  ▽入口付近
  マスク着用の専任スタッフが案内します。
  ▽席案内
  テーブル配置は専任スタッフが対応します。
  ▽キッチン
  調理従事者はマスク・手袋着用し衛生管理点検表を基に安全衛生の徹底を図ります。
  ▽料理卓
  料理の差し替え担当者はマスクと手袋着用し取り換えます。料理用のトングは一定時間で全て交換。
• CORE’ｓ New Style Buffetの具体例：3つの密を避けるための行動
  ＜飛沫感染防止＞
  ▽入口付近
  マスク着用で入店して頂きます。
  ▽待合席
  間隔を空けてお待ち頂きます。
  ▽マスク
  料理を取る際はマスクを着用して頂きます。
  ▽料理卓
  ビュッフェ卓にはスニーズガード（飛沫防止ガード）を設置します。スープ・ご飯などは状況に応じてスタッフで取り分け対応します。
  ＜空間感染防止＞
  ▽席配置
  予約席は間隔をあけた席を用意。
  ▽空調
  換気の強化を行い、空気の入れ替えを行います。
  ＜接触感染防止＞
  ▽入口付近
  手の消毒（自動噴霧器）を実施します。ただし発熱の自覚のあるお客さんは遠慮いただきます。
  ▽カトラリー
  お皿・カトラリー・箸・紙おしぼり・取り皿数枚をお席にあらかじめセットします。または、カトラリー台を別に用意している場合は自動噴霧器を設置し手の消毒後に利用いただきます。
  ▽消毒
  アルコール（エタノール）を使用してドリンクマシーンのボタンやピッチャーの持ち手の消毒を徹底します。料理卓にも自動噴霧器を設置。アルコール（エタノール）を使用してテーブル・料理卓等の消毒を徹底します。