【RAMEN CLUB × えびそば一幻】濃厚えびみそをガリッ・ジュワッと食感で再現！『えびみそラーメンスナック』が道内限定で5月1日(金)より発売！

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北海道コンフェクトグループが展開する進化系ラーメンスナック「RAMEN CLUB」(ラーメンクラブ)は、北海道を代表するラーメン専門店「えびそば一幻」(いちげん)との共同開発により、新商品『えびみそラーメンスナック』を2026年5月1日(金)より新千歳空港内ANA FESTAおよびJAL PLAZA、札幌市内のえびそば一幻総本店にて発売します！

“あの一杯”が北海道土産に。

行列を生む人気店「えびそば一幻」の看板の味、“えびみそ”の味わいをそのままラーメンスナックにーー。

甘みとコクを兼ね備えた海老の旨味を、進化系ラーメンスナックとして再構築しました。

思わず手が止まらなくなる中毒性のある味わいで、まさに“つまむ”えびそば一幻という体験を提案します。

2024年9月に誕生したRAMEN CLUBは“麺・具材・スープ”というラーメンの構成要素を分解・再編集し、その魅力をスナックとして再現しています。

和洋菓子を手がける当社が、世界が注目する日本のラーメン文化をリスペクトし開発したスナック菓子ブランドです。

2024年9月の発売以降、累計300万袋(※2024年9月～2026年2月末時点での販売実績)を販売し、東京駅、新千歳空港、羽田空港の新たなお土産として支持を集めています。

 

『えびみそラーメンスナック』はRAMEN CLUBならではの“ガリッ”とした食感の麺に、えびそば一幻の濃厚なえびみそスープの風味を纏わせた一品です。

ひと口で海老の香ばしさと濃厚なコクがジュワッと広がり、まるで一杯のラーメンを味わっているかのような満足感を実現しました。

 

旅行や出張時のお土産として持ち帰ってシェアするのも、買ってすぐに楽しむのもおすすめです。

北海道発の新たな定番土産として、ぜひご注目ください。

えびみそラーメンスナック《北海道限定商品》
内容量／価格	5袋⼊ 1,242円（税込）、8袋⼊ 1,944円（税込）
発売日	2026年5月1日(金)
販売店舗	ANA FESTA千歳ロビー店、JAL PLAZA 新千歳空港出発ロビー店、えびそば一幻総本店（札幌市）

おいしさのこだわり

「RAMEN CLUB」は、かつてかりんとう工場だった製造ラインを活用して製造しています。

日本国内でかりんとうの需要が年々減少するなか、長年の製法や技術等を活かして新しい商品をつくれないかという想いから、本商品の開発がスタートしました。

“ガリッとジュワッと” 濃厚な味わいとリッチな食感が楽しめます。

業界初*“メルトスープ製法”	1度単位で温度調節が大切なチョコレート洋菓子ならではの技術から着想したオリジナルの製造方法です。 口の中で一定の温度帯になると、麺をコーティングしているスープが口の中でジュワッと広がります。 ・えびみそラーメンスナック：数種類のエビを使って旨味と風味が凝縮されたコク深いメルトスープを作り、えびそば一幻特製えび油とともに麺に絡ませました。

自家製麺を“３度揚げ”	スナックとして食すのに最適な配合で自家製麺を作り、製麺してすぐに独自の揚げ麺機で3回揚げることで、ガリッとした、これまでのラーメンスナックにはない独特の食感を生み出しました。 またオリジナルの麺は味ごとに異なり、東京醤油ラーメンは中太ストレート麺、札幌味噌ラーメンは中太縮れ麺に仕上げ、忠実にリアルラーメンを再現しています。 ・えびみそラーメンスナック：エビの濃厚な旨味が絡み付く中太麵に仕上げました。

本物の素材を“真空フライ”	札幌の精肉店と開発したチャーシューなど、リアルな素材を真空フライ製法でスナック化。 ふっくら、そしてサクサクとした食感で、素材本来の味を楽しむことができます。 ・えびみそラーメンスナック：えびそば一幻ならではの具材は、紅しょうがにエビの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かす。本商品でも、味付けのアクセントとして人気の天かすを惜しみなく加え、札幌の精肉店と開発したチャーシューとネギを「真空フライ」製法でスナック化。見た目も鮮やかな具材の食感と味の変化をお楽しみください。

RAMEN CLUB(ラーメンクラブ)とは

公式サイト