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株式会社KADOKAWAは2020年9月17日(木)に『ラーメンWalker2021』の第2弾として、北海道版・茨城版・東海版・関西版の4エリア版を発売しました！
北海道エリアは“ラーメン戦国時代”に！
札幌の味噌ラーメンに旭川の醤油ラーメン、函館の塩ラーメンと、独自の文化を誇る北海道エリア。
全国の主要都市で発売しているラーメンWalkerにおいても、屈指のラーメン激戦区といっても過言ではありません。
しかし2020年は北海道ラーメン史に残る変革の年とされており、スパイスカレーの土壌を引き継いだ“スパイスカレーラーメン”の有力店がオープンしたことをはじめ、“麻婆系”“担々系”など、ピリリと辛さが効いているスパイス系が新ジャンルとして確立しようとしています。
また福岡発の人気店「一蘭」がついに道内で開業するなど、ニュースが目白押しっ。
こうした背景からいまや北海道エリアはジャンルレスな“ラーメン戦国時代”に突入しています。
『ラーメンウォーカー北海道2021』の新潮流
『ラーメンウォーカー北海道2021』では、北海道で勢いを見せるジャンルのニューオープンを一挙掲載しています。
スパイス系ラーメンのほか、G系、有名店の移転オープン、創作系など、各ジャンルのポイントとあわせて紹介。
また知っていると重宝するテイクアウト麺の情報や、ワンコインラーメン激戦区として盛り上がりを見せる札幌・白石区の東李苑さんによる徹底リポート、人気アナウンサー・佐藤麻美さんが作る家ラーメンレシピ、毎年大好評のラーメンWalkerGP2020の結果発表の他、無料試食券や半額クーポンなど、総額1万4000円相当の特典も用意しています！
『ラーメンWalker北海道2021』を持参した読者だけが食べられる、人気店のプレミアム限定麺を実施。
本企画のために気鋭の職人たちが考案した、スペシャルな一杯ですよっ！
ラーメンWalker北海道2021概要
| ラーメンWalker北海道2021 | |
|---|---|
| 定価 | 830円(税抜) |
| 発売日 | 9月17日(木) |
| ホームページ | KADOKAWAオフィシャルサイト書誌ページ |